Schokoladenpaket aus Ecuador
Arriba oder Nacional Kakao wächst nur hier
Schokoladenpaket aus Ecuador
Arriba oder Nacional Kakao wächst nur hier
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-014
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Ecuador in Südamerika ist ein Eldorado für Kakao. Nur hier wächst die Kakaosorte Arriba oder Nacional genannt.
Das Land ist aufgrund der geologischen Gegebenheiten das artenreichste Lande der Erde. Die Anden trennen das Land in verschiedene Zonen der Faunen. Ecuador besitzt auch tropischen Regenwald an der Pazifikküste. Die auf 2850 m Höhe gelegene Hauptstadt Quito ist die am höchsten gelegene Hauptstadt der Welt.
Das Land ist auf dem Festland in 3 geographische Zonen eingeteilt:
Costa - die Pazifikküste mit fruchtbaren Schwemmenbenen mit dem Fluss Guaya, der den grössten natürlichen Hafen an Südamerikas Westküste bildet.
Sierra - das Andenhochland mit dem höchsten Berg Ecuadors, dem Chimborazo, auf 6310 m Höhe gelegen.
Oriente - die Regenwälder des Amazonasbeckens mit Vulkanen und den Zuflüssen des Amazonas, wie Rio Napo mit 850 km Länge.
Der meiste Edelkakao der Welt kommt aus Ecuador. Die Kichwa Indianer, die von den Inkas abstammen, haben sich in Genossenschaften zusammen geschlossen, um bessere Lebensbedingungen zu erreichen. Auf der anderen Seite können so Richtlinien, was den Kakaoanbau angeht besser durchgesetzt werden.
Probieren Sie Schokolade aus den verschiedenen Regionen: Guayas, Rio Napo, Manabi, Esmeraldas oder Los Rios.Wir haben einige der besten Schokoladen aus unserem Sortiment für Sie ausgesucht.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel
Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador
Zutaten
Direkt angekauft Bio Kakaobohnen, Bio Kakaobutter, Roher Bio Rohrzucker, BioMilch, Fleur de Sel, Zertifiziert biologisch, Glutenfrei, Kann Mandel,Haselnuss und Erdnuss enthalten,Allergene
- Milch
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
570 kJ
2.386 kcal |
119 % |
Fett | 39,0 g | 56 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g | 120 % |
Kohlenhydrate | 50,0 g | 19 % |
davon Zucker | 45,0 g | 50 % |
Eiweiß | 8,0 g | 16 % |
Salz | 0,14 g | 2 % |
Croissant 62% dunkle Schokolade mit Croissant - Limited Edition
Zartbitterschokolade mit Croissantbröseln & Meersalz
Zutaten
Kakaonibs, Kakaobutter, Zucker, Weizenmehl, Salz, Hefe, Wasser, Milch, Butter, Malz (Weizen), Eigelb, Mindestens 62% Kakaotrockenmasse,Wird in einer Bäckerei hergestellt, wo auch Milchprodukte, Gluten, Nüsse und Schalenfrüchte verwendet werden,Allergene
- Weizen, Ei, Milch, Gluten,
Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.298 kJ
553 kcal |
28 % |
Fett | 40,0 g | 57 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 24,0 g | 120 % |
Kohlenhydrate | 38,0 g | 14 % |
davon Zucker | 29,0 g | 32 % |
Eiweiß | 6,1 g | 12 % |
Salz | 0,18 g | 3 % |
Los Rios 72% BIO Schokolade aus Arriba Nacional Bohnen
Dunkle Bio-Ursprungsschokolade aus Ecuador
Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, Kann Spuren von Nüssen enthalten,Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.527 kJ
603 kcal |
30 % |
Fett | 43,0 g | 61 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 21,0 g | 105 % |
Kohlenhydrate | 45,0 g | 17 % |
davon Zucker | 42,0 g | 47 % |
Eiweiß | 8,9 g | 18 % |
Salz | 0,50 g | 8 % |
"Lawley's Rum" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Rum
Zutaten
Single Origin Kakaobohnen, Rohrzucker, Single Origin Kakaobutter, RumNährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.206 kJ
527 kcal |
26 % |
Fett | 32,7 g | 47 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | 82 % |
Kohlenhydrate | 52,7 g | 20 % |
davon Zucker | 21,8 g | 24 % |
Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
Salz | 0,02 g | 0 % |
"Putnam Rye Whiskey" Special Reserve 77% Zartbitterschokolade mit Whisky
Zutaten
Kakaobohnen, Bio-Zucker, Kakaobutter (Esmeraldas), Roggenwhiskey (Single Origin)Nährwerttabelle
Nährwerte | pro 100g | GDA* |
---|---|---|
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
Brennwert/Energie |
2.206 kJ
527 kcal |
26 % |
Fett | 32,7 g | 47 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 16,4 g | 82 % |
Kohlenhydrate | 52,7 g | 20 % |
davon Zucker | 21,8 g | 24 % |
Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
Salz | 0,00 g | 0 % |
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