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Blond Dulcey 35% weiße Schokolade

cremig und röstig

Blond Dulcey 35% weiße Schokolade

cremig und röstig

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Blond Dulcey 35% weiße Schokolade

cremig und röstig

Cremig und mit Keksgeschmack: Die weiße Schokolade hat eine cremige, verführerische Konsistenz. Die intensiven und wenig süßen Keksnoten gehen über in üppige Biskuitnoten mit einem Hauch Salz.

Wie dieses geschmackliches Wunder entstand: Bei einer Patisserievorführung hatte Valrhonas Kreativdirektor Frédéric Bau weiße Schokolade zu lange im Wasserbad belassen. Als er es bemerkte, stellte er fest, dass sich die Schokolade blond verfärbt hatte und einen zarten Duft von geröstetem Mürbeteig und karamellisierter Milch verströmte. Es waren 8 Jahre Forschung und Entwicklung erforderlich, um eine einzigartige Rezeptur, die eine ganz neue Welt für Kreationen und Aromen eröffnet, zu perfektionieren und die Dulcey, wie wir sie heute kennen, entstehen zu lassen.

Oder wie wir immer sagen: die verbrannte weiße Schokolade. Von dieser Blond Dulcey 32% brauchen wir besonders viel: da steht immer ein Sack beim Chef im Büro zum Naschen...

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Valrhona, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Weiße Schokolade
Kakaogehalt: 35 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Verpackung Farbe: creme, schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade: cremig
zz Aroma - Röst: Karamell, Toast
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Zutaten
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke, Butter, Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. ​Kakaogehalt: 32% mindestens Kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja können enthalten.
Allergene
  • Soja
  • Milch / Laktose
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.502 kJ
602 kcal
30 %
Fett 44,0 g 63 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 43,0 g 48 %
Eiweiß 7,8 g 16 %
Salz 5 mg 0 %
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