100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Süd-Amerika Edition
100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Süd-Amerika Edition
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100008
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Südamerika gilt - wie man heute weiß - als die Wiege des Kakaos, und Schokolade wird dort in der einen oder anderen Form bereits seit über 3.000 Jahren konsumiert. Diese Schokoladen-Kollektion umfasst fantastische Tafeln aus 100%iger Kakaomasse, die alle ausschließlich aus südamerikanischem Kakao und nichts anderem hergestellt wurden. In Peru gibt es viele unterschiedliche und hervorragende Kakaosorten. deshalb gehört in dieses Paket Schokoladen dieses Landes.
Für diejenigen, die noch keinen guten, "hochprozentigen", geschweige 100%igen Kakao probiert haben, mag es eine abschreckende Vorstellung sein, eine intensiv und kräftige Schokolade zu essen. Die Fans von 100%igen Kakao wissen, dass er den reinsten Ausdruck des Geschmacks der Bohne darstellt, ohne jeglichen Zuckerzusatz, das im Allgemeinen von den erfahreneren 100%igen Kakao-Genießern bevorzugt wird.
Wir empfehlen wir Ihnen daher, erst jeweils ein kleines Stück abzubrechen und es auf der Zunge zergehen zu lassen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
Araguani Venezuela - 100% reine Kakaomasse
Bean-To-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaobohnen aus Venezuela, Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet, Es können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Soja enthalten sein,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.492 kJ
605 kcal |
30 % |
| Fett | 53,0 g | 76 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,0 g | 160 % |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
100% Brazil Forastero Cocoa mit Cocoa Nibs
Zartbitterschokolade mit Kakao Nibs aus Brasilien
Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Kakaonibs (7%), Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteile verarbeitet, Spuren davon können daher vorhanden sein,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.522 kJ
610 kcal |
30 % |
| Fett | 55,6 g | 79 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 18,0 g | 7 % |
| davon Zucker | 9,7 g | 11 % |
| Eiweiß | 9,7 g | 19 % |
| Salz | 0,09 g | 2 % |
Amazonas 100 reine Kakaomasse - Limited Edition
aus dem Dschungel des Amazonas
Zutaten
100% Kakaomasse, Das Produkt wird in einer Manufaktur hergestellt, in der auch Milch, Nüsse und Erdnüsse verarbeitet werden,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.560 kJ
640 kcal |
32 % |
| Fett | 52,0 g | 74 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 31,6 g | 158 % |
| Kohlenhydrate | 28,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Arriba Pur 100% Kakao, edelherb, BIO
Cuvée aus Nacional und Criollo 72h conchiert
Zutaten
Kakaomasse* und Kakaobutter* aus Bioanbau, Kakaoanteil 100 % mind, *Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau, Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.546 kJ
612 kcal |
31 % |
| Fett | 49,0 g | 70 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,0 g | 150 % |
| Kohlenhydrate | 15,0 g | 6 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 15,7 g | 31 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
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