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100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Süd-Amerika Edition
Südamerika Schokoladen im Vergleich
100% Kakao - Schokoladen-Kollektion Süd-Amerika Edition
Südamerika Schokoladen im Vergleich
53,70 € *
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-2100008
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Auszeichnungen:
Südamerika gilt - wie man heute weiß - als die Wiege des Kakaos, und Schokolade wird dort in der einen oder anderen Form bereits seit über 3.000 Jahren konsumiert. Diese Schokoladen-Kollektion umfasst fantastische Tafeln aus 100%iger Kakaomasse, die alle ausschließlich aus südamerikanischem Kakao und nichts anderem hergestellt wurden. In Peru gibt es viele unterschiedliche und hervorragende Kakaosorten. deshalb gehört in dieses Paket Schokoladen dieses Landes.
Für diejenigen, die noch keinen guten, "hochprozentigen", geschweige 100%igen Kakao probiert haben, mag es eine abschreckende Vorstellung sein, eine intensiv und kräftige Schokolade zu essen. Die Fans von 100%igen Kakao wissen, dass er den reinsten Ausdruck des Geschmacks der Bohne darstellt, ohne jeglichen Zuckerzusatz, das im Allgemeinen von den erfahreneren 100%igen Kakao-Genießern bevorzugt wird.
Wir empfehlen wir Ihnen daher, erst jeweils ein kleines Stück abzubrechen und es auf der Zunge zergehen zu lassen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
100% Wild Cacao BIO - reine Kakaomasse
aus dem Regenwald in Bolivien
Reine Kakaomasse aus Wildkakao , sonst nichts. Einer 100% Tafel wird keinerlei Zucker zugesetzt. Der Kakao wächst im Regenwald in der Beni Region im östlichen Bolivien an der Grenze zu Brasilien. Das Gebiet liegt im Amazonasgebiet...
Zutaten
Wild-KakaobohnenNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.670 kJ
647 kcal |
32 % |
| Fett | 58,9 g | 84 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 37,0 g | 185 % |
| Kohlenhydrate | 10,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 5,0 g | 6 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Araguani Venezuela - 100% reine Kakaomasse
Bean-to-Bar Tafel
Zutaten
Kakaobohnen aus Venezuela. Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verwendet. Es können Spuren von Gluten, Schalenfrüchten und Soja enthalten sein.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.492 kJ
605 kcal |
30 % |
| Fett | 53,0 g | 76 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,0 g | 160 % |
| Kohlenhydrate | 7,5 g | 3 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
100% Cacao Chuncho Single Origin - reine Kakaomasse
Peru Schokolade - Bean-to-Bar hergestellt
Eine intensive 100%ige Tafel aus reiner Kakaomasse mit dem charakteristischen Geschmack des Chuncho-Kakaos: komplex und nussig mit fruchtigen, cremigen Anklängen von Himbeeren.
Die Chuncho Kakao-Bohnen gelten als eine der seltensten...
Zutaten
Kakaonibs, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch, Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
3.600 kJ
900 kcal |
45 % |
| Fett | 66,6 g | 95 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 36,6 g | 183 % |
| Kohlenhydrate | 53,3 g | 20 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 0,08 g | 1 % |
Premiere Fois 100% Kakaomasse - Limited Edition
Peru Schokolade - ohne Zuckerzusatz
Zutaten
Bio-Kakaobohnen, Bio-KakaobutterNährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.160 kJ
540 kcal |
27 % |
| Fett | 48,0 g | 69 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 8,0 g | 3 % |
| davon Zucker | 2,0 g | 2 % |
| Eiweiß | 16,0 g | 32 % |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
Arriba Pur 100% Kakao, edelherb, BIO
Cuvée aus Nacional & Criollo aus Ecuador - 72h conchiert
Die Schokolade wird aus Lagenkakao aus Ecuador hergestellt. Die Arriba Pur Bio 100% Kakao ist purer Schokoladen Genuss und passt gut zu edelsüßen Dessertweinen wie Banyuls, Portwein, Madeira und Amarone.
Bean-to-Bar Schokolade...
Zutaten
Kakaomasse und Kakaobutter aus Bioanbau von Nicht-EU-Landwirtschaft Kakao: 100% mindestens.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.546 kJ
612 kcal |
31 % |
| Fett | 49,3 g | 70 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,3 g | 152 % |
| Kohlenhydrate | 14,9 g | 6 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Eiweiß | 15,7 g | 31 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
Pure Gold Sur del Lago 100% Cacao
reine Kakaomasse aus Venezuela
Food of the Gods , Speise der Götter, nennt Willie Hartcourt seine Pure 100% Gold Sur del Lago Cacao Schokolade. Sie besteht aus reiner Kakaomasse aus Kakaobohnen südlich vom Maracaibo See in Venezuela. Es ist eine alte, bekannte Lage...
Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter. Kann Spuren von Nüssen enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.520 kJ
610 kcal |
31 % |
| Fett | 50,0 g | 71 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30,4 g | 152 % |
| Kohlenhydrate | 22,6 g | 8 % |
| davon Zucker | 13,2 g | 15 % |
| Eiweiß | 11,0 g | 22 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
Peru Kakao 100% - BIO Schokolade
mit einer Conchierzeit von 34 Stunden, Fairtrade und BIO
2 Schokoladen à 32,5g, Bio und Fair 2 x Peru 100% Conchierzeit 34 Stunden
Die Zotter Schokoladen werden Bean-to-Bar und wird aus peruanischen Naranjillo-Kakakobohnen in Österreich hergestellt. Die Schokolade hat Noten von Nuss...
Zutaten
100% Kakao° Zutaten: Kakaomasse°* Kakaobohnen aus Peru.*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%°aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftKann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Zucker, Sesam und Soja enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.546 kJ
617 kcal |
31 % |
| Fett | 54,0 g | 77 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33,0 g | 165 % |
| Kohlenhydrate | 11,0 g | 4 % |
| davon Zucker | 0,6 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 0,40 g | 7 % |
100% Pérou Chanchamayo BIO reine Kakaomasse
Peru Schokolade - ohne Zuckerzusatz
Die Bean-to-Bar Tafel aus Frankreich wird aus Kakaobohnen aus Peru hergestellt.Die Tafel hat 100% Kakaogehalt , also ohne Zuckerzusatz und aus nachhaltigem Anbau .
Die Provinz Chanchamayo befindet sich mitten in Peru ca. 200 km...
Zutaten
Bio-Kakaobohnen. Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten.Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.782 kJ
672 kcal |
34 % |
| Fett | 57,5 g | 82 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 34,9 g | 175 % |
| Kohlenhydrate | 26,3 g | 10 % |
| davon Zucker | 3,9 g | 4 % |
| Eiweiß | 12,2 g | 24 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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