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Wild Cacao Chocolate con leche - 50% Milchschokolade

aus dem Amazonas Regenwald in Bolivien

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Wild Cacao Chocolate con leche - 50% Milchschokolade

aus dem Amazonas Regenwald in Bolivien

Der Kakao für diese Milchschokolade kommt aus dem Regenwald von Bolivien aus der Region Beni im Osten des Landes. Die Kakaobohnen sind aus Wildkakao, der naturbelassen ohne menschlichen Eingriff im Regenwald wächst. Vermutlich geht der Ursprung der Pflanzen auf die vorkolumbianische Zeit zurück. Die indigenen Bewohner werden über Radio über den Fermentationsprozess und die Trocknung geschult. Wenn die Kakaobauern gute Qualität produzieren, können sie Höchstpreise für ihren Kakao erzielen.

Die Schokolade ist lecithinfrei und wird in Santa Cruz in Boliviens Wirtschaftszentrumm von Chocolate Baure hergestellt. Die Bean-to-Bar Schokolade ist eine Single Origin Schokolade. Seit kurzem gibt es dort sogar einen kleinen Laden, in dem man die Schokolade kaufen kann.

Probieren Sie die Wild Cacao Chocolate con leche - Milchschokolade von Chocolate Baure.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Chocolate Baure Compania SUMAR Ltda. B/Simon Bolivar S/N Doble via a La Guardia km 14 BOL Santa Cruz +594-3-3299844
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Vollmilchschokolade
Anbauland: Bolivien
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 50 %
Kakaobohne: wild wachsende Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Bolivien, bolivianische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Milch, Milchschokolade, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe: weiß
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Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker, Milchpulver.
Allergene
  • MIlch
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.159 kJ
516 kcal
26 %
Fett 25,4 g 36 %
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 63,8 g 24 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 8,1 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
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