Valrhona

Blanc Ivoire Framboise - Weiße Schokolade mit Himbeere

Die Blanc Ivoire Framboise Schokolade mit 35% Kakaogehalt ist eine weisse, cremig süße, aber nicht zu süße Schokolade mit Noten von Vanille und frischer Milch. Sie wird mit fruchtig herben Himbeer Stückchen verfeinert.

Valrhona ist eine der ältesten Schokoladenfabriken in Frankreich. Die Firma wurde 1922 als Schokoladenfabrik des Vivarais gegründet. Erst 1947 entstand die Marke Valrhona und zählt heute zu den weltweit besten Schokoladenmarken. Valrhona war es, die 1986 die erste dunkle Edelschokolade auf den Markt brachte. Die Tafel gibt es heute noch, sie heißt Guanaja, benannt nach einer der Bahia Inseln in der Karibik, die Christoph Kolumbus auf seiner 4. Reise nach Amerika entdeckte. Valrhona überwacht die Zucht der Kakaobäume auf den Plantagen, mit denen sie arbeiten, nach eigenen, strengen Qualitätsrichtlinien. Die Bohnen werden in Frankreich zu einer der besten Schokoladen der Welt, von der Bohne bis zur Tafel, hergestellt. 1988 rief Valrhona die Ecole du chocolat ins Leben, wo das Konditorenhandwerk bis zur Perfektion gelernt werden kann. Seit 1998 gibt es die limitierten Plantagenschokolade aus der Gran Cuva Kollektion. 

Valrhonas Blanc Ivoire Framboise Schokolade mit 35% Kakaogehalt für Liebhaber von weisser Schokolade