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Comercio directo / Cacao comercializado directamente

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Oriado - 60% chocolate oscuro, Orgánico
Mezcla de cacao de Perú y Dom. República
Contenido 70 g (71,43 € * / 1 kg)
5,00 € *
Millot 74% Cobertura chocolate oscuro
Contenido 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Inti - 70% chocolate oscuro de Chuncho cacao fino aromatizado de Vraem
Contenido 70 g (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Misky - 62% chocolate oscuro de Chuncho cacao fino aromatizado de Vraem
Contenido 70 g (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Ailla - Chocolate oscuro al 72% elaborado con cacao fino aromatizado Chuncho de Vraem
Contenido 70 g (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Herzlichen Glückwunsch - chocolate de leche con el turrón y el quebradizo
Contenido 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
chocolate oscuro con jengibre caramelizado 70%
Contenido 50 g (138,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Eierlikör - Chocolate con leche relleno de crema de ponche de huevo Eierlikör - Chocolate con leche relleno de crema de ponche de huevo
Contenido 70 g (61,43 € * / 1 kg)
4,30 € *
Alles Gute (Todo lo mejor) - chocolate afrutado con mango
Contenido 66 g (65,15 € * / 1 kg)
4,30 € *
Granos de café bañados en chocolate negro Granos de café bañados en chocolate negro
Granos de Café cubiertos de Chocolate Oscuro
Contenido 170 g (81,76 € * / 1 kg)
13,90 € *
Chocolate rojo maya Oscuro 80% chocolate oscuro
Contenido 50 g (138,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Chocolate con café Colombia B8 marrón claro 75% chocolate con café
Contenido 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Turicum Gin Choco 69% chocolate negro
Contenido 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
West Papúa Amelonado 80% chocolate negro
Contenido 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
Chocolate Bali Honey Bean 70%
Contenido 80 g (136,25 € * / 1 kg)
10,90 € *
1 desde 22



Das Problem beim Direkthandel ist, dass es keine Kontrolle gibt. Jedes Unternehmen kann seine Produkte mit dem Begriff "Direkthandel" kennzeichnen. Wie der Faire Handel ist auch der Direkthandel keine Garantie für Qualität. Und, was noch problematischer ist, der Begriff verpflichtet die Käufer nicht dazu, einen bestimmten Preis für das Produkt zu zahlen, das sie kaufen. Der Käufer könnte sogar weniger als den Fair-Trade-Preis zahlen - oder sogar weniger als den Rohstoffpreis.

Warum ist der direkte Handel also eine gute Sache?  Wenn er nach Treu und Glauben praktiziert wird, bedeutet dies, dass der Käufer eine enge Beziehung zu dem Landwirt oder Erzeuger hat und aus erster Hand über die Arbeitsbedingungen und die Qualitätskontrollen des Produkts informiert ist.  Es bedeutet auch, dass der Käufer einen Preis direkt mit dem Erzeuger oder Landwirt ausgehandelt hat.  Und wenn dieser Preis in gutem Glauben ausgehandelt wurde, ist er ein angemessener Ausgleich für die Zeit und Mühe, die der Landwirt oder Erzeuger in die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Produkts investiert hat.

Was bedeutet Direkthandel für uns? Es bedeutet, dass wir die Bauernhöfe besuchen und die Landwirte treffen, die jedes unserer Ursprungsländer beliefern. Wir nehmen uns Zeit, um ihre Anbaumethoden zu besprechen und uns davon zu überzeugen, dass sie nachhaltig sind. Wir besprechen auch ihre Arbeitspraktiken und treffen uns mit den Menschen, die den Kakao anbauen, ernten, fermentieren und trocknen. Wir verhandeln den Preis direkt mit den Bauern und Kooperativen oder mit der Organisation, die mit ihnen zusammenarbeitet, um ihren Kakao auf den Markt zu bringen.  In den meisten Fällen liegt der von uns ausgehandelte Preis deutlich über dem Preis, den wir für Fair-Trade-zertifizierte Bohnen zahlen würden.  Wie wir bereits erwähnt haben, beträgt der derzeitige Fair-Trade-Mindestpreis für eine Tonne Kakao 2.400 USD (nur 6 USD mehr als der Rohstoffpreis).  Rechnet man die Fair-Trade-Prämie von 240 $ hinzu, so würde man für eine Tonne Fair-Trade-Kakao 2640 $ zahlen.  Um nur einige Beispiele zu nennen, haben wir Preise von 9200 $/Tonne für unseren Esmeraldas-Kakao, 7400 $/Tonne für unseren Ucayali-Kakao und 8100 $/Tonne für unseren Asochivite-Kakao ausgehandelt.  Diese Preise spiegeln die Zeit und Mühe wider, die die Bauern und Erzeuger in die Herstellung eines Produkts von unglaublich hoher Qualität investieren, und ermöglichen ihnen einen angemessenen Gewinn.

Darüber hinaus bedeutet der Direkthandel für uns, dass wir am langfristigen Erfolg der einzelnen Erzeuger, mit denen wir zusammenarbeiten, beteiligt sind. Wir stehen in regelmäßigem Kontakt mit ihnen und tun unser Bestes, um sie bei eventuellen Problemen zu unterstützen. Die Bauern von San Juan Chivite brauchten zum Beispiel einen Vollzeitmanager, der die Weiterverarbeitung nach der Ernte (Fermentierung und Trocknung) beaufsichtigt, und wir haben uns an der Bezahlung dieser Person beteiligt. Wir sind der Meinung, dass langfristige, nachhaltige Beziehungen, von denen beide Seiten profitieren, das Wesentliche des Direkthandels sind.

Sie sehen also, dass der Direkthandel nicht wirklich eine Garantie für irgendetwas ist.  Wie ein Unternehmen einen Landwirt behandelt und wie es ihn entlohnt, hängt ganz von der Ethik des Unternehmens ab.  Aus diesem Grund ist "Direkthandel" kein idealer Begriff - es ist einfach der beste Begriff, den wir im Moment haben, um zu kommunizieren, dass wir direkt mit einem Landwirt handeln.  Wie wir bereits erklärt haben, haben wir sehr enge Beziehungen zu den Landwirten und zahlen außergewöhnlich hohe Preise für ihren Kakao, aber nur weil dieser Begriff auf einem Produkt steht, bedeutet das nicht, dass ein anderes Unternehmen dasselbe tut.

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