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Friis-Holm

Friis-Holm

Friis-Holm ha estado haciendo chocolate desde que conoció a John Scharffenberger y Robert Steinberg, los cofundadores de Scharffen Berger Schokolade de California. Desde entonces, ha sido el importador exclusivo de chocolate Scharffen Berger en Dinamarca. Mikkel Friis-Holm es en realidad un chef capacitado, y fue entonces cuando reconoció su preferencia por la comida de alta calidad . En Nicaragua, Friis-Holm aprendió una forma muy especial de procesar los granos de cacao. Estaba tan entusiasmado con el cacao y su fermentación que solo utiliza granos de cacao para la producción, que se fermentan y secan según sus ideas . Al principio tenía su chocolate Friis-Holm hecho por la empresa francesa Bonnat, pero ahora tiene su propia producción. Mikkel Friis-Holm es un verdadero visionario en lo que respecta a la producción de chocolate, ya que fue el primero en traer dos chocolates idénticos al mercado que solo se diferencian en el tipo de fermentación. Lo sorprendente es el sabor sorprendentemente diferente de ambos chocolates.

El exclusivo chocolate Friis-Holm aquí en Chocolats-de-luxe.de

Ahora se han creado cinco tipos del delicioso y exclusivo chocolate Friis-Holm. Cuatro de ellos fueron elaborados con granos de cacao de Nicaragua y uno de Honduras. Sus chocolates son tan únicos que recibió un premio en los Great Taste Awards por su 55 por ciento de Leche Negra y el Nicaliso al 70 por ciento . Pruebe los otros deliciosos chocolates del danés aquí de la tienda en línea de Chocolats-de-luxe.de. Si quieres probar las cinco variedades, entonces Cube, el cubo con 5 mini bares, es exactamente lo correcto. O si te gusta el chocolate muy amargo, entonces definitivamente tienes que probar La Dalia al 100 por ciento o al 85 por ciento. Los granos de este chocolate provienen de 10 productores de cacao diferentes en Nicaragua. ¡Prueba tú mismo el delicioso chocolate y convéncete del sabor exclusivo!

Viernes-Holm en Galileo

En junio de 2020, Mikkel Friis-Holm dio a un equipo de televisión de Galileo una idea de la producción de su chocolate. Nos complace vincularnos al informe de 10 minutos de Galileo en YouTube.

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Nicaliso 70% Chocolate negro puro
Chocolate negro elaborado con frijoles criollos de Nicaragua
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Rugoso 70% Single Bean Chocolate Negro
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Dark Milk 65% chocolate oscura de leche Dark Milk 65% chocolate oscura de leche
Mezcla de 6 variedades de cacao endógeno
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La Dalia 85% The Lazy Cocoa Growers Blend Schokolade
Chocolate negro elaborado con diversos granos de cacao de Nicaragua
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La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend chocolates La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend chocolates
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Friis-Holm Rugoso Bad Fermentation 70% | chocolats-de-luxe.de
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O'Payo 50% chocolate con leche Organico O'Payo 50% chocolate con leche Organico
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Madagascar 64% chocolate de secado rápido BIO
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Friis-Holm stellt Schokolade seit einem Treffen mit John Scharffenberger und Robert Steinberg, den Mitbegründern von Scharffen Berger Schokolade aus Kalifornien, her. Seitdem ist er exklusiver Importeur der Scharffen Berger Schokolade in Dänemark. Zu Beginn ließ er seine Friis-Holm Schokolade von der französischen Firma Bonnat herstellen, mittlerweile besitzt er seine eigene Produktion. Mikkel Friis-Holm ist ein wahrer Visionär, was die Schokoladenherstellung angeht, denn er hat als erster zwei identische Schokoladen auf den Markt gebracht, die sich lediglich in der Art der Fermentation unterscheiden. Das verblüffende ist der überraschend unterschiedliche Geschmack beider Schokoladen. 

Die preisgekrönte Friis-Holm Schokolade hier bei Chocolats-de-luxe.de

Friis-Holm nimmt aus mehreren Gründen regelmäßig an den International Chocolate Awards teil. Die International Chocolate Awards ist der einzige völlig unabhängige internationale Wettbewerb. Gleichzeitig zielen die Chocolate Awards ausdrücklich darauf ab, die Produktion hochwertiger Edelschokolade weltweit zu fördern und zu unterstützen. Außerdem sollen sie die Erzeuger unterstützen, die die hochwertigen Kakaobohnen anbauen und pflegen. Und deshalb ist Mikkel Friis-Hom auch zu recht besonders stolz darauf, dass er durch die Qualität seiner Schokoladen er viele Goldmedaillen bei den International Chocolate Awards gewonnen habt.

Die exklusive Friis-Holm Schokolade hier bei Chocolats-de-luxe.de

Seine Schokoladen sind so einzigartig, dass er für seine 55 Prozent Dark Milk und die Nicaliso 70 Prozent eine Auszeichnung bei den Great Taste Awards erhielt. Probieren Sie auch die anderen deliziösen Schokoladen des Dänen hier aus dem Onlineshop von Chocolats-de-luxe.de. Oder mögen Sie gerne ganz dunkle Schokolade, dann müssen Sie unbedingt die La Dalia in 100 Prozent oder 85 Prozent testen. Die Bohnen für diese Schokolade stammen von 10 verschiedenen Kakaobauern aus Nicaragua. Probieren Sie die köstliche Schokolade einfach selbst und überzeugen Sie sich vom exklusiven Geschmack!

Friis-Holm beim Schoko-Festival

Mikkel Friis-Holm ist Aussteller der ersten Stunde beim jährlichen Schokoladen-Gourmet-Festival in Hannover, dem einzigen Schokoladen-Event, dass sich mit guter Schokolade beschäftigt.

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