Friis-Holm

Friis-Holm

Friis-Holm ha estado haciendo chocolate desde que conoció a John Scharffenberger y Robert Steinberg, los cofundadores de Scharffen Berger Schokolade de California. Desde entonces, ha sido el importador exclusivo de chocolate Scharffen Berger en Dinamarca. Mikkel Friis-Holm es en realidad un chef capacitado, y fue entonces cuando reconoció su preferencia por la comida de alta calidad . En Nicaragua, Friis-Holm aprendió una forma muy especial de procesar los granos de cacao. Estaba tan entusiasmado con el cacao y su fermentación que solo utiliza granos de cacao para la producción, que se fermentan y secan según sus ideas . Al principio tenía su chocolate Friis-Holm hecho por la empresa francesa Bonnat, pero ahora tiene su propia producción. Mikkel Friis-Holm es un verdadero visionario en lo que respecta a la producción de chocolate, ya que fue el primero en traer dos chocolates idénticos al mercado que solo se diferencian en el tipo de fermentación. Lo sorprendente es el sabor sorprendentemente diferente de ambos chocolates.

El exclusivo chocolate Friis-Holm aquí en Chocolats-de-luxe.de

Ahora se han creado cinco tipos del delicioso y exclusivo chocolate Friis-Holm. Cuatro de ellos fueron elaborados con granos de cacao de Nicaragua y uno de Honduras. Sus chocolates son tan únicos que recibió un premio en los Great Taste Awards por su 55 por ciento de Leche Negra y el Nicaliso al 70 por ciento . Pruebe los otros deliciosos chocolates del danés aquí de la tienda en línea de Chocolats-de-luxe.de. Si quieres probar las cinco variedades, entonces Cube, el cubo con 5 mini bares, es exactamente lo correcto. O si te gusta el chocolate muy amargo, entonces definitivamente tienes que probar La Dalia al 100 por ciento o al 85 por ciento. Los granos de este chocolate provienen de 10 productores de cacao diferentes en Nicaragua. ¡Prueba tú mismo el delicioso chocolate y convéncete del sabor exclusivo!

Viernes-Holm en Galileo

En junio de 2020, Mikkel Friis-Holm dio a un equipo de televisión de Galileo una idea de la producción de su chocolate. Nos complace vincularnos al informe de 10 minutos de Galileo en YouTube.

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Set de degustación Festival del Chocolate - 3 bombones Explicado personalmente por Mikkel Friis-Holm

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La Dalia 85% The Lazy Cocoa Growers Blend Schokolade Chocolate negro elaborado con diversos granos de cacao de Nicaragua

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