70% Colombie Sua Schokolade

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contiene: 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
peso: 0,12 kg
Hecho por: Morin
N.º artículo: 127-00090

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70% Colombie Sua Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen kommen aus der Region Santander aus dem Magdalena Tal im Nordosten des Landes. Aus dieser Region alleine 40% der Kakaoernte in Kolumbien. 81% der Pflanzen sind Trinitario Hybride. Die Fermentation findet in Holztrögen statt und die Trocknung auf großen Holztischen.

Der Fluß Rio Magdalena entspringt in der Zentralkordillere und mündet nach 1612 km Länge bei Barranquilla in das Karibische Meer.

Die Schokolade hat Aromen von Schokolade, Tanninen, Trockenfrüchten.

Die Schokolade ist eine Herkunftsschokolade mit 70% Kakaogehalt und aus nachhaltigem Anbau . Der Kakao ist sehr fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Karamell und Schokolade..

Die Firma A. Morin gibt es schon sein 1884 und wird in vierter Generation von Franck Morin geführt. Sein Urgroßvater hat angefangen Kakaobohnen aus den Ursprungsländern zu importieren und selbst zu rösten und weiter zu verarbeiten. Zu seiner Zeit war A. Morin die modernste Schokoladenmanufaktur Europas.

Probieren Sie die 70% Colombie Sua Schokolade aus dem Hause A. Morin.

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Productor / Distribuidor

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Colombia
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	70 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	verde
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,

Alérgenos

Kann Spuren von Milch
Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.421 kJ 584 kcal	29 %
Grasa	43,2 g	62 %
Grasa saturada	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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