chocolate Colombie Sua al 70%

6,20 € *

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contiene: 0.1 kg (62,00 € * / 1 kg)
peso: 0,12 kg
Hecho por: Morin
N.º artículo: 127-00090

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chocolate Colombie Sua al 70%

Chocolate de frijol a barra

Los granos de cacao provienen de la región de Santander en el Valle del Magdalena en el noreste del país. Solo de esta región el 40% de la cosecha de cacao en Colombia. El 81% de las plantas son híbridos Trinitario. La fermentación se realiza en tinas de madera y el secado en grandes mesas de madera.

El río Magdalena tiene su nacimiento en la Cordillera Central y, después de 1612 km, desemboca en el Mar Caribe en Barranquilla.

El chocolate tiene aromas de chocolate, taninos, frutos secos.

El chocolate es un chocolate de origen con un 70% de contenido de cacao y de cultivo sostenible . El cacao es muy afrutado con notas de Frutas cítricas, caramelo y chocolate.

La empresa A. Morin existe desde 1884 y está dirigida por Franck Morin en la cuarta generación. Su bisabuelo comenzó a importar granos de cacao de los países de origen y a tostarlos y procesarlos él mismo. En su época, A. Morin era el fabricante de chocolate más moderno de Europa.

Prueba el chocolate 70% Colombie Sua de A. Morin.

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Productor / Distribuidor

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Colombia
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	70 %
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	verde
Sostenibilidad:	Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Granos de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao. Puede contener trazas de leche, frutos secos y semillas de sésamo.

Alérgenos

Kann Spuren von Milch
Schalenfrüchten und Sesam enthalten.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.421 kJ 584 kcal	29 %
Grasa	43,2 g	62 %
Grasa saturada	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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