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Perú 100% Chocolate oscuro

masa de cacao puro sin azúcares añadidos

6,20 € *

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  • 60 g (103,33 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Omnom Chocolate
  • 69-0009
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Perú 100% Chocolate oscuro

masa de cacao puro sin azúcares añadidos

Este chocolate sin azúcar está elaborado a partir de los granos de cacao orgánico Gran Nativo Blanco Ultra Premium de Perú, estos raros granos de cacao son especiales porque tienen un alto contenido criollo. Fueron redescubiertos en 2008 en Alto Piura en el norte de Perú. La cooperativa Norandino seleccionó los mejores árboles y volvió a cultivar esta vieja variedad de cacao. Las mazorcas de cacao solo se cosechan cuando están completamente maduras y se fermentan en una estación central de fermentación durante unos seis días y se revuelven diariamente. Se secan cuidadosamente al aire.

El cacao ya ha ganado muchos premios, los buenos fabricantes de chocolate, entre ellos Omnom, saben cómo sacar los finos aromas y hacer desaparecer las sustancias amargas mediante un óptimo proceso de tostado.

Convénzase del chocolate 100% Peruano de Omnom.

Productor / Distribuidor
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Perú
Continente de origen: América Latina
Contenido: 100 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Islandia, chocolate islandés
Chocolate con: chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: verde
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: adecuado para vegetarianos, bajo nivel de azúcar, chocolate vegano, sin azúcares añadidos, sin gluten, sin lactosa, sin proteína de leche
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: frutos tropicales
Aromi di cioccolato: muy chocolateado..., oscuro y amargo
sabores tostados: Cashew
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Ingredientes
Granos de cacao Gran Nativo Blanco de Perú, manteca de cacao.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.672 kJ
648 kcal
32 %
Grasa 60,0 g 86 %
Grasa saturada 36,0 g 180 %
Kohlenhydrate 11,0 g 4 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0,00 g 0 %
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