Zoto: Honduras Mayan Red 60% chocolate oscuro de leche

Honduras Mayan Red 60% Dunkle Milchschokolade - Barras de chocolate, Bélgica, belga Chocolate, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

7,50 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

contiene: 0.05 kg (150,00 € * / 1 kg)
peso: 0,06 kg
Hecho por: ZOTO Cacao & Chocolate
N.º artículo: 201-0040

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Honduras Mayan Red 60% Dunkle Milchschokolade

Die Schokolade:

Welt Bronze bei den International Chocolat Awards 2021
Rezeptur: 50% Kakaomasse, 10% Kakaobutter, 12% Milchpulver, 28% Rübenzucker
Die Nachernte des Kakaos für die Schokolade wurde von ZOTO kontrolliert

Der Kakao:

Kakao Mayan Red (Gewinner des International Cocoa of Excellence Awards 2013)
Herkunft: Copán Honduras
Fermentation: 5 Tage - 2 mal wenden
7 Tage Sonnentrocknung im Solar-Tunnel
Röstung: 125°C - 20 Minuten

Die dunkle Milchschokolade von ZOTO mit 60% Kakaogehalt hat liebliche Noten von Karamel und Keksen.

Der Kakao wurde 2019 bei der Chocoa Messe in Amsterdam ersteigert. ZOTO hat eine Erinnerung gekauft 60kg Kakao des Mayan Red Cacaos. Sie haben 5,66 EUR/ kg bezahlt. Der Gewinn geht an ein Kinderheim in San Pedro Sula in Honduras.

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Productor / Distribuidor

ZOTO BV Lebbeke Belgium

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Año del premio:	2020-21
Tipo de chocolate:	chocolate de leche oscuro
Origen de frijoles:	Honduras
Continente de origen:	Cioccolato dall'America Centrale
Contenido:	60 %
Grano de cacao:	Mayan Red grano de cacao
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Bélgica, belga Chocolate
Chocolate con:	Chocolate con azúcar, chocolate con leche
Embalaje:	Oro
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios:	Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable:	Etiqueta adhesiva

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Ingredientes

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Milchpulver (Kakaogehalt 60% mind,) Kann Spuren von Nüssen / Schalenfrüchten enthalten

Alérgenos

Leche / Lactosa

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.399 kJ 578 kcal	29 %
Grasa	42,0 g	60 %
Grasa saturada	26,0 g	130 %
Kohlenhydrate	34,0 g	13 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	7,0 g	14 %
Salz	0,20 g	3 %

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