Red Pod Nakhon Si 70% Dunkle Schokolade

Prämierte Bean-To-Bar Schokolade aus Thailand

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Inhalt: 50 g (198,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,7 kg
Hersteller: Paradai Craft Chocolate
Artikel-Nr.: 214-0050

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Red Pod Nakhon Si 70% Dunkle Schokolade

Prämierte Bean-To-Bar Schokolade aus Thailand

Paradai Red Pod-Schokolade wird aus einer einzigartigen Sorte von Kakaobohnen aus Nakhon Si Thammarat, Thailand, gewonnen. Diese seltenen „Red Pod“-Schoten machen nur einen kleinen Teil der Gesamternte aus. Paradai wählt diese Bohnen sorgfältig aus und verarbeitet sie unabhängig, was zu einem unverwechselbaren Geschmacksprofil führt. Sie werden Noten von Zitrusfrüchten, Sauerkirsche, Litschi und eine subtile Süße, die an Honig erinnert, wahrnehmen. Diese Red Pod-Schokolade bietet ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis.

Sie erhielt als "Best in Competition" bei den Bean-To-Bar Asia-Pacific Chocolate Awards mit Höchstpunktzahl.
Bei den Welt Chocolate Awards wurde sie mit Gold ausgezeichnet.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

PARADAi Chocolate Co. Ltd Khlong Toei Bangkok, Thailand

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2023, 2024
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Thailand
Anbaukontinent:	Schokolade aus Asien
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Thailand, thailändische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	rot, schwarz
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, palmölfrei, Schokolade ohne Gentechnik, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Welt Gold - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaomasse, Kakaobutter, Vollrohrzucker, Kakaoanteil mind. 70%.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.678 kJ 640 kcal	32 %
Fett	50,6 g	72 %
davon gesättigte Fettsäuren	30,8 g	154 %
Kohlenhydrate	40,7 g	15 %
davon Zucker	29,6 g	33 %
Eiweiß	5,6 g	11 %
Salz	0,00 g	0 %

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