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Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade - Tafelschokolade, Taiwan, taiwanesische Schokolade, Schokolade mit Pfeffer - Chocolats-De-Luxe

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

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  • Fu Wan Chocolate
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Auszeichnungen:

Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% dunkle Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Fu Wan Chocolate ist ein Familienbetrieb in Taiwan im S├╝den des Landes im Landkreis Ping Tung etwa 20 km ├Âstlich des S├╝dchinesischen Meeres. Warren Hsu ist Koch und Sommelier und hat einige Schritte aus der Weinherstellung auf die Herstellung von Schokolade ├╝bertragen. Offensichtlich erfolgreich, wie man an den zahlreichen Preisen sieht.

Diese Schokolade wurde mit Magao (Wild Pepper) veredelt. Der wilde Pfeffer ist eine einheimische Pflanze und eigentlich eine Beere. Sie hat leicht pfeffrige Noten und Aromen von Zitronengras, Ingwer und Zitrone.

Die Kakaobohnen kommen aus der Region um Ping Tung, zum Teil von seinem eigenen Resort. Waren Hsu verarbeitet die Kakaobohnen von der Bohne bis zur Tafel auf seinem Resort mit eigenen Fermentationsr├Ąumen und Trockungsanlagen.

Auszeichnungen: International Chocolate Awards:

  • Taiwan: Gold 2019
  • World: Silber 2018

Die dunkle Schokolade Taiwan Magao (Wild Pepper) Chocolate 62% hat angenehme s├╝├če Noten mit einer exotischen Nuance.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
FuWan Chocolate šŽĆšüúňĚžňůőňŐŤ 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100ŔÖč928
Eigenschaften
Awards Jahr: 2018, 2020-21
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Taiwan
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 62 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Taiwan, taiwanesische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Pfeffer
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Awards: Academy of Chocolate - Silber, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards, Welt Gold - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig: Zitrone
zz Aroma - Gew├╝rze: Ingwer, Zitronengras
zz Aroma - Schokolade: schokoladig
zz Aroma - nussig: Cashew
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Zutaten
Kakaomasse aus Taiwan, Zucker, Kakaobutter, Magaopulver aus Taiwan.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gew├Ąhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
N├Ąhrwerttabelle
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.560 kJ
612 kcal
31 %
Fett 44,7 g 64 %
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 28,7 g 144 %
Kohlenhydrate 46,4 g 17 %
davon Zucker 31,4 g 35 %
Eiwei├č 5,9 g 12 %
Salz 10 mg 0 %
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Die Schokolade h├Ąlt was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer k├Ânnen ├╝berzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15. Dezember 2020
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