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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - dunkle Schokolade - Tafelschokolade, vegan-freundlich, Belgien, belgische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - dunkle Schokolade

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  • ZOTO Cacao & Chocolate
  • 201-0020
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Auszeichnungen:

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - dunkle Schokolade

Auf den Zoto Tafeln werden genaue Angaben gemacht, wie man sie selten findet. Zoto ist die Transparenz sehr wichtig, Jeder soll wissen woher die Kakaobohnen herkommen und wie sie verarbeitet wurden. Der Kakao wurde direkt gehandelt, d.h. ohne Umwege über Zwischen- oder Großhändler. Dies sind Informationen, die jeden Schokoladenliebhaber interessieren, wie einen Weinkenner die Angaben zum Jahrgang, Terroir und Chateau.

Der Kakao gehört zu den Cacaos of Excellence.

  • 75% Nicaragua Rugoso Northern Mountains
  • Single Variety Dark Chocolate
  • 70% Cacao 5% Kakaobutter
  • Nach-Ernte: 5 Tage Box Fermentation 1048 kg, zweimal gewendet
  • Trocknung: 7 Tage Sonnentrocknung an der Luft auf Holz
  • Röstung: 18 Minuten bei 130°C

 Preise und Auszeichnungen:

  • International Chocolate Awards European Bronze 2018

Probieren Sie diese Schokolade aus einer der besten Kakaosorten der Welt.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
ZOTO BV Lebbeke Belgium
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2018
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 75 %
Kakaobohne: sonstige Kakaobohnen
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Belgien, belgische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: Kraftpapier
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: vegan-freundlich
Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
Geschenke für: Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
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Zutaten
Kakaobohnen, Kakaobutter, Zucker, Kann Spuren von Nüssen enthalten,
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.561 kJ
616 kcal
31 %
Fett 41,4 g 59 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,1 g 16 %
davon Zucker 25,1 g 28 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0,10 g 2 %
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