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Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario - Tafelschokolade, Madagaskar, madagassische Schokolade, Schokolade mit Vanille, Vanilleschokolade - Chocolats-De-Luxe

Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille

Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille

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Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille

Eine elegante Milchschokolade, deren Butter- und Vanillearomen an den Genuss von Buttertoffee erinnern. All dies wird von den fruchtigen und Zitrusaromen, die für die Kakaobohnen aus Madagaskar typisch sind, geleitet. Abgerundet wird der Geschmack durch eine kleine Prise Salz, wie bei einem guten Kuchen.

Das Bild stellt eine junge Frau vom Stamm der Bezanozano dar, erkennbar an der originellen Kopfbedeckung mit mehreren kleinen Zöpfen, die Zweige andeuten, Sie bevölkern die Dörfer des Hochlandes. Diese ethnische Gruppe war auf den Warentransport spezialisiert, und zwar auf dem Rücken von Männern zwischen der Hauptstadt und der Ostküste Madagaskars.

Mena bedeutet rot auf Madagassisch
. Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem Sambiranao Fluss, rot wie die Kakaobohnen, hauptsächlich von der Sorte Criollo, die von der besten Plantage der Insel kommen. Kao steht für Kakao. Daher der Firmenname.

Die Chocolaterie Cinagra produziert seit 2006 Schokolade und verwendet nur einheimische Zutaten. Wertvolle Gewürze wie Vanille, Rosa Pfeffer und Combava, die Pfefferlimette, wachsen auf der Insel. Die Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die aus Bohnen von einer Plantage, ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt werden. Sie werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt.

Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind für Madagaskar gegenüber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert.

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Menakao, Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105, Madagascar Inverkehrbringer: H.Wilk Gourmetgroup GmbH & Co KG, Gutenbergstraße 29, 37671 Höxter
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Vollmilchschokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 45 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Madagaskar, madagassische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Vanille, Vanilleschokolade
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaobohnen aus Madagaskar, Rohrzucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz, natürliches Vanillepulver aus Madagaskar. Kann Spuren von Schalenfrüchen, Nüssen, Milch, Eiern, Gluten und Erdnüssen enthalten,
Allergene
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.520 kJ
602 kcal
30 %
Fett 43,3 g 62 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,5 g 62 %
Kohlenhydrate 41,4 g 15 %
davon Zucker 40,0 g 44 %
Eiweiß 11,5 g 23 %
Salz 0,00 g 0 %
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