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Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario - Tafelschokolade, Madagaskar, madagassische Schokolade, Schokolade mit Vanille, Vanilleschokolade - Chocolats-De-Luxe

Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille

5,80 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 65 g (89,23 € * / 1 kg)
  • 0,1 kg
  • Menakao
  • 171-5720
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Madagascan Vanilla 45% Vollmilchschokolade aus Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille

Eine elegante Milchschokolade, deren Butter- und Vanillearomen an den Genuss von Buttertoffee erinnern. All dies wird von den fruchtigen und Zitrusaromen, die fĂŒr die Kakaobohnen aus Madagaskar typisch sind, geleitet. Abgerundet wird der Geschmack durch eine kleine Prise Salz, wie bei einem guten Kuchen.

Das Bild stellt eine junge Frau vom Stamm der Bezanozano dar, erkennbar an der originellen Kopfbedeckung mit mehreren kleinen Zöpfen, die Zweige andeuten, Sie bevölkern die Dörfer des Hochlandes. Diese ethnische Gruppe war auf den Warentransport spezialisiert, und zwar auf dem RĂŒcken von MĂ€nnern zwischen der Hauptstadt und der OstkĂŒste Madagaskars.

Mena bedeutet rot auf Madagassisch
. Rot wie die reichhaltige Erde und die Ablagerungen aus dem Sambiranao Fluss, rot wie die Kakaobohnen, hauptsĂ€chlich von der Sorte Criollo, die von der besten Plantage der Insel kommen. Kao steht fĂŒr Kakao. Daher der Firmenname.

Die Chocolaterie Cinagra produziert seit 2006 Schokolade und verwendet nur einheimische Zutaten. Wertvolle GewĂŒrze wie Vanille, Rosa Pfeffer und Combava, die Pfefferlimette, wachsen auf der Insel. Die Schokoladen sind Herkunftsschokoladen, die aus Bohnen von einer Plantage, ausschließlich mit reiner Kakaobutter hergestellt werden. Sie werden in kleinen Chargen von Hand hergestellt.

Direkt auf der Insel zu produzieren bedeutet, dass die Einnahmen viermal so hoch sind fĂŒr Madagaskar gegenĂŒber dem bloßen Handel mit den Bohnen. Die Angestellten arbeiten unter guten Bedingungen, werden höher bezahlt. Sie können in der hauseigenen Kantine essen, bekommen die Fahrt zur Arbeit bezahlt und sind kranken- und rentenversichert.

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Menakao Chocolaterie Cinagra SA BP 4101 Ambohidratrimo Antananarivo 105 Madagascar menakao.com
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Vollmilchschokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 45 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Madagaskar, madagassische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Vanille, Vanilleschokolade
Verpackung Farbe: gelb
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Rohrzucker, Kakao, Vollmilchpulver, pure Kakaobutter, Emulgator: Sojalezithin,Vanille aus Madagaskar, Salz aus Madagaskar. Kann produktionsbedingt Spuren vonNĂŒssen, Milch und Weizen enthalten.
Allergene
  • Soja
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 921 kJ
220 kcal
11 %
Fett 15,0 g 21 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 9,0 g 45 %
Kohlenhydrate 17,0 g 6 %
davon Zucker 15,0 g 17 %
Eiweiß 4,0 g 8 %
Salz 0,04 g 1 %
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