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60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade

60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade

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  • Chocolate Tree
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Auszeichnungen:

60% Maranon Peru Milk BIO Schokolade

Die Schokolade wird aus den seltenen Nacional Kakaobohnen aus dem Maranon Canyon in Peru hergestellt. Chocolate Tree zahlt den Kakaobauern einen Premium Preis, damit diese seltenen und hoch aromatischen Kakaobohnen erhalten bleiben. Die BBC hat einen interessanten und lesenswerten Artikel über die Region geschrieben: "The World's most exquisit chocolate?" (in englisch)

Die Schokolade hat bei der Academy of Chocolate 2015 Bronze gewonnen,
bei den International Chocolate Awards Britain 2017 Bronze

Die Verpackung besteht aus recyceltem Karton und die Folie ist aus pflanzlichem Rohstoff hergestellt und lässt sich zuhause kompostieren.

Chocolate Tree in Schottland ist gerade in eine neue Produktionshalle in Dunbar an der schottischen Ostküste umgezogen. Alastaire Gower und Friederike Gower stellen seit 2009 Schokolade Bean-to-Bar her.

Die 60% Peru Maranon Milk Schokolade ist eine gute Einstiegsschokolade.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
The Chocolate Tree, Knowes Farm, Dunbar, East Lothian, EH42 1XJ, UK
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2015, 2017
Schokoladensorte: dunkle Milchschokolade
Anbauland: Peru
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 60 %
Kakaobohne: Arriba Nacional Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Schottland, schottische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Milch, Milchschokolade
Verpackung Farbe: braun, bunt
Nachhaltigkeit: Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade, Komplett recyclebar, kompostierbare Verpackung
Awards: Academy of Chocolate - Bronze, Regional Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaobohnen, Bio-Milchpulver (20). Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter.
Allergene
  • Milch / Laktose
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.206 kJ
537 kcal
27 %
Fett 42,6 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 25,4 g 127 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 27,6 g 31 %
Eiweiß 10,8 g 22 %
Salz 0,18 g 3 %
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