76% Lacrì Piura Peru - dunkle Schokolade - Tafelschokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Guido Castagna

76% Lacrì Piura Peru - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

7,80 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 100 g
  • 0,12 kg
  • Guido Castagna
  • 129-00430
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76% Lacrì Piura Peru - dunkle Schokolade Bean-to-Bar Schokolade

Die Bean-to-Bar Schokolade Lacrì 76% Piura Peru Cento Grammi von Guido Castagna besteht nur aus drei Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter und ein wenig Sonnenblumenlecithin. Das ist alles. Mehr Zutaten braucht eine gute Schokolade nicht. Die Kakaobohnen kommen aus Piura im Norden von Peru.

Die Schokolade ist glutenfrei.

Guida Castagna ist seit einiger Zeit auch ein Bean-to-Bar Hersteller, d.h. er verarbeitet die Kakaobohnen selbst bis zur Tafel hin und beeinflusst den Geschmack mit seiner Verarbeitung. Diese fängt an beim Sichten der Kakaobohnen über die Röstung, der Windtrennung der Kakaobohnen von der Schale, bis hin zur Vermahlung und Conchierung der Kakaomassse. Auch die Dauer der Conchierzeit beeinflusst natürlich den Geschmack.

Verpackt ist die 100g Tafel in einer schokoladenfarbenen Schachtel aus hochwertiger Kartonage.

Probieren Sie die Lacrì 76% Piura Peru Cento Grammi von Guido Castagna

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Guido Castagna S.r.l., Via Caduti sul Lavoro 2, I-10094 Giaveno P.I.
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
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Zutaten
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin. Kakaogehalt 75% mind.. Kann Spuren von Haselnüssen und Milch enthalten. Glutenfrei.
Allergene
  • Sonnenblumenlecithin
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.371 kJ
572 kcal
29 %
Fett 43,0 g 61 %
davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g 95 %
Kohlenhydrate 29,0 g 11 %
davon Zucker 26,0 g 29 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0 mg 0 %

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