Paquibato 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen

Single Estate Bean-to-Bar Schokolade

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Inhalt: 60 g (98,33 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Auro Chocolate
Artikel-Nr.: 133-10030

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Paquibato 70% Zartbitterschokolade von den Philippinen

Single Estate Bean-to-Bar Schokolade

Die Schokolade gehört zur Reserve Collection, der exklusiven Serie an Tafelschokoladen von Auro Chocolate. Die Tafeln werden aus den besten Kakaobohnen einer Jahrgangsernte hergestellt. Auf diese Weise kommen die charakteristischen Aromen von jeder Gemeinde und ihrem Landstrich zum Ausdruck. Die Tafeln sind eine Limited Edition.

Die Philippinen haben drei Hauptinselgruppen, wovon die südlichste Mindanao ist. Diese setzt sich aus sechs Regionen zusammen. Paquibato gehört zur Region XI oder Davao Region, im Südosten des Landes. Die Region Davao ist in 16 Provinzen unterteilt, die in Barangays gegliedert sind. Barangays sind die kleinsten politischen Einheiten auf den Philippinen. Die Provinz Davao City hat 182 Barangays (Gemeinden), wovon eine Paquibato ist, mit ca.2.500 Einwohnern.

Paquibato liegt inmitten der tropischen Bergwälder, wo die Gemeindet viele Obstbäume anbaut. So erhalten die Kakaobohnen Noten von Blumen, Honig und karamellisierten Nüssen.

Die Schokolade ist:

lecithinfrei

Die 70% Dark Chocolate Paquibato Philippines von Auro Chocolate wird mit Muscovado Zucker (Vollrohrzucker) hergestellt.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Almacen Alternative Marketing Center, Km 11 Pag-asa Drive, Talomo, Davao City, Davao del Sur, (082) 296 6768

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Awards Jahr:	2019
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Philippinen
Anbaukontinent:	Schokolade aus Asien
Kakaogehalt:	70 %
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Philippinen, philippinische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade
Verpackung Farbe:	grün, schwarz
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, lezithinfrei, vegane Schokolade
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze, Academy of Chocolate - Silber, Cocoa of Excellence - Winner, Regional Bronze - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaomasse, Muscovado Zucker, Kakaobutter

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.301 kJ 550 kcal	28 %
Fett	38,0 g	54 %
davon gesättigte Fettsäuren	23,0 g	115 %
Kohlenhydrate	46,0 g	17 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	0,00 g	0 %

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