Baiani 70% Dunkle Schokolade aus Brasilien

70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, milcheiweissfrei, Schokolade ohne Gentechnik, vegan-freundlich, Brasilien, brasilianische Schokolade, Schokolade mit Rohrzucker - Chocolats-De-Luxe

70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso - Chocolats-De-Luxe

Vorschau: 70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso

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Inhalt: 58 g (170,69 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Chocolates Baiani
Artikel-Nr.: 196-0070

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70% Dunkle Schokolade aus Brasilien Intenso

Bean-to-Bar Schokolade aus Bahia, Brasilien

Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade , Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade , Tree-To-Bar Schokolade
Schokolade mit Rohrzucker

Dunkle Schokolade mit 70% Kakaogehalt, kräftig geröstet. Ein Experiment für den Genießer, denn er kann vergleichen und wählen, was ihm besser gefällt.

Juliana ist die Schokoladenmeisterin und kreativer Kopf bei Baiani Chocolates. Die eigene Plantage ist zwei Flugstunden entfernt weiter nördlich in Bahia. Um sie kümmert sich Tuta Aquino hauptsächlich. Die beiden überwachen die Plantage penibelst, um die Qualität ihres Kakaos zu sichern. Auf der Plantage werden die Kakaobohnen sowohl fermentiert, als auch getrocknet - genau nach Protokoll. Nach dem Lagern werden sie per Lkw auf die lange Reise nach Sao Paulo geschickt. Sie sind ca. 8 Tage unterwegs, auf den Landstraßen kann man maximal 80 Stundenkilometer schnell fahren, es gibt kaum Autobahnen wie in Europa.

Machen Sie den Vergleich zwischen mild und bold roast, Sie werden überrascht sein!

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Chocolates Baiani Rua Américo Brasiliense, 953 Chácara Santo Antônio - BR-São Paulo SP

Eigenschaften

Erzeuger:	Fazenda Santa Rita
Produktart:	Tafelschokolade
Röstung:	1 helle / leichte Röstung
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Brasilien
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Single Plantation Schokolade, Plantagenschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Brasilien, brasilianische Schokolade
Schokolade mit:	Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	braun
Nachhaltigkeit:	Agroforstwirtschaft, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, milcheiweissfrei, Schokolade ohne Gentechnik, vegan-freundlich
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaomasse (Kakao 70% mind.), Bio-Rohrzucker und Kakaobutter (kann Spuren von Schalenfrüchten, Nüssen und Milch enthalten).

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.301 kJ 550 kcal	28 %
Fett	43,3 g	62 %
davon gesättigte Fettsäuren	23,3 g	117 %
Kohlenhydrate	26,7 g	10 %
davon Zucker	26,7 g	30 %
Eiweiß	10,0 g	20 %
Salz	0,00 g	0 %

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