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Chocolat Madagascar Vegan Milc 40% Fine Cashew Chocolate - Tafelschokolade, laktosefrei, vegane Schokolade, Madagaskar, madagassische Schokolade, Schokolade mit Nuss, Nuss-Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Chocolat Madagascar Vegan Milc 40% Fine Cashew Chocolate

Schokolade aus Madagascar

Chocolaterie Robert - Chocolat Madagascar

Chocolat Madagascar Vegan Milc 40% Fine Cashew Chocolate

Schokolade aus Madagascar

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Chocolat Madagascar Vegan Milc 40% Fine Cashew Chocolate Schokolade aus Madagascar

Ein Versuch! Statt mit Milchpulver wurde diese "Milc" Schokolade mit Cashewkernen statt Milchpulver hergestellt. Jede Zutat ist ein feines Produkt aus Madagaskar: die Kakaobohnen, die naturreine Kakaobutter, die Cashewn├╝sse und der Rohrzucker, und nat├╝rlich wird die Schokolade im Ursprungsland hergestellt. Diese 40 % vegane Milc-Tafel ist Single Origin in seiner besten Form.

Die Reihenfolge der Zutaten sagt schon alles, bevor man die Schokolade ├╝berhaupt kostet: Rohrzucker ist die erste Zutat, an zweiter Stelle steht nat├╝rliche Kakaobutter, gefolgt von den Cashewn├╝ssen und zuletzt den Kakaobohnen. Man merkt schon, dass diese Tafel etwas s├╝├čer sein wird als andere handwerklich hergestellte Milc Schokoladentafeln, die normalerweise Kakaobohnen als erste Zutat haben. Meine Erwartung galt daher den Cashewn├╝ssen, aber ich merkte schnell, dass sie nicht die Hauptdarsteller sind; sondern lediglich als Milchalternative verwendet werden. Ihr Geschmack ist kaum wahrnehmbar, eine sehr subtile nussige Note, die jedoch eine wilkommene Abwechslung zu jeglicher Kokos- oder Hafermilch ist.
Der Hauptdarsteller hier ist die reine Kakaobutter. "Rein" bedeutet, dass die Kakaobutter nicht desodoriert wurde und alle ihre nat├╝rlichen Eigenschaften behalten hat. Aus der Kakaobutter kommt ein vertr├Ąumter floraler Hintergrund aus Jasmin und wei├čen Bl├╝ten, der fast st├Ąrker ist als die Cashewn├╝sse. Eine hochwertige Kreation, die s├╝├č, buttrig und geschmackvoll ist.

Perfekt f├╝r alle, die auf Milchprodukte verzichten m├Âchten, ohne auf die K├Âstlichkeit und den Schmelz einer normalen Milchschokolade verzichten zu m├╝ssen. Vielleicht ein wenig zu s├╝├č f├╝r andere, die intensivere Milchschokoladen genie├čen.

Die Schokolade ist:

  • vegan
  • f├╝r Vegetarier geeignet
  • ohne chemische Behandlung hergestellt
  • frei von k├╝nstlichen Zus├Ątzen
  • frei von zus├Ątzlichen Aromen
  • die Zutaten sind GMO frei

Die Ramanandraibe Familie stellt seit 4 Generationen Schokolade her und die hat vielf├Ąltigen Zuspruch von f├╝hrenden Chefk├Âchen und Chocolatiers erfahren.

Es bedeutet auch, da├č ein gr├Â├čerer Anteil der Herstellungskosten bei den Menschen in Madagaskar bleibt, um ihnen zu helfen, ihre sch├Âne Insel weiter zu entwickeln.Der Kakao wird im Land verarbeitet, die fermentierten und getrockneten Bohnen werden von der Ramanandraibe Familie, deren Wissen ├╝ber Schokolade seit Generationen weiter gereicht wurde, zu einer echten Herkunftsschokolade verarbeitet.

Chocolat Madagascar Vegan Milc 40%

 

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 40 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt in: Madagaskar, madagassische Schokolade
Schokolade mit: Schokolade mit Nuss, Nuss-Schokolade
Verpackung Farbe: gr├╝n
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: laktosefrei, vegane Schokolade
personalisierbar: Banderole
zz Aroma - Schokolade: harmonisch rund
zz Aroma - R├Âst: Kakao
zz Aroma - nussig: Cashew
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Zutaten
Rohrzucker, Kakaobutter, Cashewkerne, Kakaobohnen, Kakaogehalt: 40% mind.
Allergene
  • Cashewkerne
Lt. Herstellerangaben und ohne Gew├Ąhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
N├Ąhrwerttabelle
N├Ąhrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte f├╝r die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ern├Ąhrung von t├Ąglich 2.000 kcal f├╝r eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.510 kJ
600 kcal
30 %
Fett 47,0 g 67 %
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren 23,0 g 115 %
Kohlenhydrate 44,0 g 16 %
davon Zucker 35,0 g 39 %
Eiwei├č 6,0 g 12 %
Salz 0 mg 0 %
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