MEYBOL Cacao: No 7 Chuncho Peru prämierte Schokolade

Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade

Tree-to-Bar Schokolade

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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 70 g (13,29 € * / 100 g)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Meybol Cacao
Artikel-Nr.: 152-0120

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Chuncho Collection No 7 - Ultra Premium 80% Schokolade Tree-to-Bar Schokolade

Awards: Regional Gold - Intern. Chocolate Awards
blumige Aromen nach: Geranie
erdige Aromen nach: Holz
fruchtige Aromen nach: Banane , Erdbeeren , Zitrusfrüchte
Gewürz-Aromen nach: Thymian
Schokoladen Aromen: harmonisch rund , sehr schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao
Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade , Tree-To-Bar Schokolade
pure Schokolade
Bio-Qualität (nicht zertifiziert) , Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade

Handgemachte Tree-to-Bar Schokolade aus Peru. Die Ultra Premium Chuncho Kakaobohnen kommen aus der Region Cusco/Quillabamba. Sie werden natürlich angebaut und werden direkt gehandelt. Meybol Cacao zahlt einen wesentlichen höheren Preis.

Chuncho ist ein Wort aus der alten Sprache der Inkas Quechua und bedeutet "schüchtern und klein". Chuncho ist auch der Name für eine der feinsten Kakaobohnen der Welt. Von den über hundert Jahre alten Kakaobohnen werden nur knapp eine Tonne im Jahr geerntet. Ursprünglich wurden die Kakaobäume von den Matshiguengas Indianern angebaut. Sie lebten auf über 3.500 m Höhe in den Tälern des Apurimac und der Villa Virgen in der Region Cusco.

Die Schokolade hat vielfältige Aromen nach Honig, Guanabana, Heckkirsche, Pflaume, Rosine, grünem Tee, Bergamotte. Die Kakaobohne ist nur wenig bitter und sehr cremig.

Die Zutaten der Schokolade bestehen nur aus Kakao und Zucker, sonst nichts. Es gibt jedes Jahr nur 500 kg des Kakaos, manche Bäume sind über 100 Jahre alt.

Die Schokolade ist:

vegan
aus natürlichem, nachhaltigem Anbau
ohne Fremdfette
frei von Emulgatoren
glutenfrei
direkt gehandelt

Für Kenner von Schokolade ist die Chuncho Kakaobohne das non-plus Ultra. Probieren Sie die 80% Ultra Premium No 7 dunkle Schokolade aus Peru von Meybol Cacao.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Meybol Cacao Germany GmbH Peter-Marquand-Straße 21 22303 Hamburg Frau Meybol Estendorfer-Moran Telefon: +49 (0) 40 65033338 Telefax: +49 (0) 40 65033337 E-Mail: info@meybol-cacao.com

Eigenschaften

Awards Jahr:	2020
Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Peru
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	80 %
Kakaobohne:	Chuncho Kakaobohne
Hergestellt :	Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade, Tree-To-Bar Schokolade
Hergestellt in:	Peru, peruanische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade
Verpackung Farbe:	schwarz, weiß
Nachhaltigkeit:	Bio-Qualität (nicht zertifiziert), Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade
Awards:	Regional Gold - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - blumig:	Geranie
zz Aroma - erdig:	Holz
zz Aroma - fruchtig:	Banane, Erdbeeren, Zitrusfrüchte
zz Aroma - Gewürze:	Thymian
zz Aroma - Schokolade:	harmonisch rund, sehr schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao

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Zutaten

Kakaobohnen, Rohzucker.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.504 kJ 598 kcal	30 %
Fett	38,3 g	55 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g	0 %
Kohlenhydrate	52,4 g	19 %
davon Zucker	15,7 g	17 %
Eiweiß	6,1 g	12 %
Salz	10 mg	0 %