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73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade - Tafelschokolade, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, Frankreich, französische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Michel Cluizel, Paris
73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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  • Inhalt: 70 g (105,71 € * / 1 kg)
  • Gewicht: 0,08 kg
  • Hersteller: Michel Cluizel, Paris
  • Artikel-Nr.: 2-12170

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Beschreibung
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73% Plantation Vila Gracinda Sao Tomé - dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Die dunkle  Bean-to-Bar Schokolade 73% Plantation Vila Gracinda Grand Cru Santo Amaro aus dem Hause Cluizel ist eine der Herkunftsschokoladen, die von Cluizel hergestellt werden.

Santo Amaro liegt im Norden der Insel Sao Thomé. Die Insel liegt direkt am Äquator und hat durch ihren vulkanischen Boden und die klimatischen Bedingungen, die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Kakao.
Nicht umsonst wird die Insel Schokoladeninsel genannt.

Die Aromen des Kakaos haben Akzente von

  • würzigen Noten von geröstetem Kakao,
  • Holznoten
  • tropischen Früchten, kandierten Früchten im Abgang

La Maison Cluizel ist schon in der vierten Generation im Schokoladengeschäft und arbeitet mit verschiedenen Plantagen rund um den Äquator. Die Kakaobauern werden von Cluizel geschult und unterstützt.

Probieren Sie die Plantagenschokolade 73% Plantation Vila Gracinda aus dem Hause Cluizel.

Eigenschaften
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Hersteller bzw. Inverkehrbringer
La Manufacture Cluizel, Route de Conches, F-27240 Damville
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Röstung: 2 mittlere Röstung
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Sao Tomé
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 73 %
Kakaobohne: Forastero Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: blau
Gesundheit: sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - erdig: Holz
zz Aroma - fruchtig: exotische Früchte
zz Aroma - Schokolade: cremig, dunkel-herb, kräftig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten & Nährwerte
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Zutaten
Bitterschokolade (Kakao 73% mindestens): Kakao, Zucker, Kakaobutter, Schalenfrüchte, Milch und Gluten können vorhanden sein.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.410 kJ
577 kcal 		29 %
Fett 44,0 g 63 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g 135 %
Kohlenhydrate 32,0 g 12 %
davon Zucker 27,0 g 30 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,02 g 0 %

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