Original Beans - Piura Porcelana 75% Piura Valley Peru | chocolats-de-luxe.de - Barras de chocolate, chocolate vegano, sin gluten, sin lecitina, Suiza, chocolate suizo, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Piura 75% chocolate negro orgánico de Perú

Chocolate negro del valle del río Piura, Andes peruanos

Original Beans

Piura 75% chocolate negro orgánico de Perú

Chocolate negro del valle del río Piura, Andes peruanos

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  • 70 g (8,14 € * / 100 g)
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Piura 75% chocolate negro orgánico de Perú Chocolate negro del valle del río Piura, Andes peruanos

Original Beans ha redescubierto este raro grano de cacao blanco en las estribaciones de los Andes en Perú . El grano tiene una nota de cacao muy afrutado y menos astringente y, por lo tanto, es muy apreciado por los conocedores.

Gusto:
Notas de lima, frambuesa y un toque de nuez

Chocolats de luxe también ofrece este chocolate como cobertura, ideal para hornear y cocinar o, por ejemplo, para una mousse de chocolate especial.

El chocolate es sin lecitina, sin gluten y vegano.
El embalaje y la película están hechos de madera y, por lo tanto, son completamente degradables y no generan residuos.

Premios :
Great Taste Award Gold 2011 y 2013

Origen :
Valle del río Piura, Andes peruanos.

Francisco Pizarro fundó la tercera sucursal española en América del Sur y la primera ciudad del Perú en 1532 y la nombró San Miguel de Piura. Hoy toda la región se llama Piura. Viniendo de las cálidas llanuras costeras, en las zonas más frescas de los Andes, el viajero se encuentra con pueblos formados por simples chozas de barro donde viven los agricultores y sus familias. El lugar La Quemazón tiene unos 200 m de altura, en los cerros al pie de una cadena montañosa que tiene más de 2000 m de altura y se llama Sierra Piura. Como una isla, está rodeada por dos brazos del río.

Los agricultores de La Quemazon producen una de las variedades de cacao más raras y finas del Perú y del mundo. Con las cooperativas locales típicas de América del Sur, fue posible volver a cultivar esta rara planta. Se llama "Porcelana" porque los frijoles son blancos. El cacao Porcelana pertenece a la familia de granos "Criollo", los cuales están representados en el mercado mundial con no más del 5%. Hasta ahora, esta cepa, famosa por sus vibrantes sabores afrutados, solo se ha encontrado en Venezuela y México.

El Piura 75% es uno de los chocolates más populares de Original Beans .

Productor / Distribuidor
ORIGINAL BEANS B.V. Email: service@originalbeans.com Weiland 9A 6666 MH Heteren NiederlandeRegistriert bei: Keizersgracht 452 1016 GD Amsterdam NiederlandeCoC Amsterdam: 50770764
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Perú
Continente de origen: América Latina
Contenido: 75 %
Grano de cacao: Cacao en grano Piura, Cacao en grano Porcelana
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Suiza, chocolate suizo
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: Rojo
Sostenibilidad: Chocolat Orgánico, Comercio directo, Chocolate Comercio justo, Direct Cacao, Envases sin plástico, Totalmente reciclable
Salud / Alimentación: chocolate vegano, sin gluten, sin lecitina
Premios: Great Taste Awards 1 Estrella, Great Taste Awards 3 Estrellas
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Ciruela, frambuesas
sabores de nueces de: Pecan
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Ingredientes
Masa de cacao *, azúcar de caña en bruto *, manteca de cacao * (cacao: 75% min) (* orgánico certificado) Granos de cacao orgánicos comprados directamente, sin gluten. vegano.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 563 kJ
2.357 kcal
118 %
Grasa 46,0 g 66 %
Grasa saturada 28,0 g 140 %
Kohlenhydrate 41,0 g 15 %
davon Zucker 24,0 g 27 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
en Chocolats-De-Luxe.com
  • Gran selección de productos
  • Sin valor mínimo de pedido
  • Listo para enviar el día del pedido*
  • Envío a todo el mundo por DHL
  • Recomendación de la revista gourmet Feinschmecker
* En días laborables para mercancía en stock, para pedidos y pagos recibidos antes de las 12

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Ein vollständiges Aroma

Patricia Hasler-Arana am 9 de agosto de 2017
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