65% Chocolate Oscuro Naranja y Almendra - Barras de chocolate, adecuado para vegetarianos, vegan-amigable, Honduras, chocolate hondureño, Chocolate con almendras - Chocolats-De-Luxe

Palato Chocolate

65% Chocolate Oscuro Naranja y Almendra

Chocolate de frijol a barra de Honduras

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5,90 € *

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  • 50 g (11,80 € * / 100 g)
  • 0,065 kg
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Premios

65% Chocolate Oscuro Naranja y Almendra Chocolate de frijol a barra de Honduras

El cacao proviene de Wampusirpi, en el departamento de Gracias a Dios en medio de la selva en el noreste de la costa de Honduras. En el este de Honduras, que limita con el noreste de Nicaragua, existen varias reservas para proteger la naturaleza. El cacao crece en la Reserva de Biopsia de Río Plátano . El cacao Trinitario es cultivado de forma sostenible por pequeños agricultores. Es la única fruta que pueden vender para vivir.

La región es muy remota y todavía no hay electricidad en todas partes , principalmente se utilizan generadores diesel. Tampoco hay carreteras. La mejor manera de llegar a la comunidad es en avión o cruzando el río Patuca. La malaria y otras enfermedades contagiosas son omnipresentes. Un poco menos de 6.000 personas viven en toda la comunidad, que se extiende sobre 2.500 metros cuadrados.

Además del cacao y el azúcar, el chocolate no tiene otros ingredientes. Aunque no está certificado como orgánico, el cacao se cultiva de forma sostenible . El cacao tiene aromas a frutos secos y tostados , pero apenas notas frutales.

Monica Pedemonte, la fundadora de Palato Chocolate vive en la capital de Honduras, en Tagucigalpa al occidente del país.

Ella brinda la Chocolate del frijol a la barra. El chocolate es un chocolate de grano a barra. El chocolate se refinó con:

  • Aceite de naranja
  • Almendras

Premios y reconocimientos:

  • International Chocolate Awards Americas 2019 Silver
  • Premios Internacionales de Chocolate Catadores IICCT 2019 Bronce

Prueba el chocolate negro 65% Chocolate Oscuro Naranja y Almendra de Palato Chocolate de Honduras.

Productor / Distribuidor
Colonia Castaño Sur, paseo Virgilio Zelaya Rubí #2707 Tegucigalpa,Honduras
Características
Año del premio: 2019
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Honduras
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 65 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Honduras, chocolate hondureño
Chocolate con: Chocolate con almendras, chocolate con naranja
Embalaje: colores crema
Sostenibilidad: Calidad orgánica (no certificada), Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: adecuado para vegetarianos, vegan-amigable
Premios: Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con: Pan
aromas frutales de: Naranja
Aromi di cioccolato: armónico, chocolateado, cremoso, oscuro cremoso
sabores tostados: almendras tostadas, Cacao
sabores de nueces de: Almendras, Cashew, Pecan
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Ingredientes
Nibs de cacao, azúcar de caña, naranja, almendras. Puede contener trazas de leche y frutos secos.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Valor energético 2.080 kJ
520 kcal
26 %
Grasa 28,0 g 40 %
Grasa saturada 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 60,0 g 22 %
davon Zucker 32,0 g 36 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0 mg 0 %
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