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Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolate orgánico negro

Chuncho Urkakao Urubambatal Perú

8,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 70 g (127,14 € * / 1 kg)
  • 0,09 kg
  • Peru Puro
  • 147-0020
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Premios

Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolate orgánico negro

Chuncho Urkakao Urubambatal Perú

Seis de las diez variedades de cacao altamente aromáticas conocidas que existen en el mundo crecen en Perú. La variedad Chuncho crece a una altura inusual en la región de Cusco. La ciudad de Cusco se encuentra a una altitud de 3.400 my es la antigua capital del Imperio Inca. La mayoría de los visitantes del Matchu Pitchus se detienen aquí y se aclimatan primero, antes de continuar hacia las alturas de los Andes hasta Machu Picchu.

Las mazorcas de cacao del cacao Chuncho son relativamente pequeñas, pero muy aromáticas. La variedad de cacao puede tener la mayor cantidad de sabores del mundo. El cacao para Perú Puro se cultiva de manera sostenible y ética en sistemas agroforestales. De este modo se garantiza que la selva tropical no sea destruida por la tala y quema, sino que se preserve. La pequeña cooperativa tiene 45 pequeños productores que reciben el doble del precio mínimo de comercio justo orgánico de Peru Puro por su cacao.

El chocolate negro ORGÁNICO con 70% de contenido de cacao se elabora a partir de estos granos de cacao. Para ello, los granos de cacao se fermentan y secan cuidadosamente en Perú en el Valle de Urabamba. Luego se envían en un largo viaje a Europa, donde se procesan en chocolate Grand Cru en Suiza.

Premios y galardones:

  • Premios Internacionales del Chocolate: Plata 2019

El chocolate es:

  • Certificado BIO
  • comercio justo

Con la compra del chocolate Chuncho Gold Grand Cru 70% chocolate negro orgánico apoyas la conservación de la selva peruana.

Productor / Distribuidor
PERÚ PURO GmbH Eckenheimer Landstr. 50 60318 Frankfurt am Main
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2019, 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Perú
Continente de origen: América Latina
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Chuncho
Producido: Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Suiza, chocolate suizo
Embalaje: blanco
Sostenibilidad: Chocolat Orgánico, Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: vegan-amigable
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: bayas rojas, Cítricos
Aromi di cioccolato: chocolateado, oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Masa de cacao *, azúcar de caña *, manteca de cacao *. *cultivado orgánicamente. Puede contener trazas de leche, avellanas y almendras.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.485 kJ
294 kcal
15 %
Grasa 46,1 g 66 %
Grasa saturada 28,5 g 143 %
Kohlenhydrate 43,5 g 16 %
davon Zucker 29,3 g 33 %
Eiweiß 6,1 g 12 %
Salz 0 mg 0 %
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