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Taiwán Magao (Pimienta silvestre) 62% chocolate oscuro - Barras de chocolate, Taiwán, chocolate taiwanés, Chocolate con pimienta - Chocolats-De-Luxe

Taiwán Magao (Pimienta silvestre) 62% chocolate oscuro

Chocolate del árbol a la barra

11,90 € *

Precios incl. IVA legal más gastos de envío

  • 45 g (264,44 € * / 1 kg)
  • 0,07 kg
  • Fu Wan Chocolate
  • 135-0013
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Premios

Taiwán Magao (Pimienta silvestre) 62% chocolate oscuro

Chocolate del árbol a la barra

Fu Wan El chocolate es un negocio familiar en Taiwán, en el sur del país, en el condado de Ping Tung, a unos 20 km al este del Mar de China Meridional. Warren Hsu es chef y sumiller y ha trasladado algunos pasos de la elaboración del vino a la del chocolate. Evidentemente, ha tenido éxito, como se puede ver en los numerosos premios.

Este chocolate se ha mejorado con magao (pimienta silvestre) . La pimienta silvestre es una planta autóctona y en realidad es una baya. Tiene notas ligeramente picantes y sabores de hierba de limón, jengibre y limón.

Los granos de cacao proceden de la región que rodea a Ping Tung, en parte de su propio complejo. Waren Hsu procesa los granos de cacao desde el grano hasta la barra en su complejo, con sus propias salas de fermentación e instalaciones de secado.

PremiosInternational Chocolate Awards:

  • Taiwán: Oro 2019
  • Mundo: Plata 2018

El chocolate oscuro El chocolate Magao de Taiwán (pimienta silvestre) al 62% tiene agradables notas dulces con un matiz exótico.

Productor / Distribuidor
FuWan Chocolate 福灣巧克力 928, Taiwan, Pingtung County, Donggang Township, Dapeng Road, 100號928
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2005, 2018, 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Taiwán
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 62 %
Grano de cacao: Cacao en grano Trinitario
Producido: Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Taiwán, chocolate taiwanés
Chocolate con: Chocolate con pimienta
Embalaje: amarillo
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Academy of Chocolate - Silber, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Limón
Aroma - Especias: Jengibre, Lemongrass
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores de nueces de: Cashew
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Ingredientes
Masa de cacao de Taiwán, azúcar, manteca de cacao, polvo de magao de Taiwán.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.560 kJ
612 kcal
31 %
Grasa 44,7 g 64 %
Grasa saturada 28,7 g 144 %
Kohlenhydrate 46,4 g 17 %
davon Zucker 31,4 g 35 %
Eiweiß 5,9 g 12 %
Salz 0,01 g 0 %
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Außergewöhnliche Schokolade

Die Schokolade hält was sie verspricht. Die angegebenen Geschmacksnoten lassen sich wirklich gut herausschmecken. Gerade die Noten von Zitronengras und dem wilden Pfeffer können überzeugen. Der Schmelz ist gut.
Auch die Verpackung ist durchdacht.

N.Henkel am 15 de diciembre de 2020
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