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Vietnam Anh Em B10 - 70% Dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

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Vietnam Anh Em B10 - 70% Dunkle Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade

Anh Em Cacao Co. wurde 2017 von den Schulfreunden Truong Minh Thang und Nguyen Duy Thong gegründet, die eine Leidenschaft für Kakao und Schokolade teilen. Anh bedeutet soviel wie "großer Bruder", Em "kleines Geschwisterchen". Zusammen forschten sie an der mikrobiellen Artenvielfalt und den Prozessen nach der Ernte, um das Geschmackspotenzial der Kakao-Bohnen zu optimieren. Dieser Kakao bildete die Grundlage für einige der preisgekrönten Schokoladen, die Truong und Nguyen mit ihrer Marke Tbros zu produzieren begannen. Stolz auf die Qualität, die sie gemeinsam mit den Bauern erreichen konnten, und in dem Bestreben, die Erzeuger und ihre Gemeinschaften weiter zu unterstützen, exportierte Anh Em diese Bohnen nach Europa und in den Rest der Welt.

Genießen Sie hier 70% dunkle Schokolade aus Anh Em Kakaobohnen aus Vietnam

Productor / Distribuidor
Mark Schimmel Julianlaan 100 NL 3853 Emelo +31-6 - 24 810 373
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2022
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Vietnam
Continente de origen: Chocolate de Asia
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Países Bajos, chocolate holandés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: marrón, Papel Kraft
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: chocolate sin soja, chocolate vegano, sin gluten, sin lactosa, sin lecitina, sin nueces
Premios: Academy of Chocolate - Gold
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas terrosos de acuerdo con: Madera
Aromi di cioccolato: chocolateado
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter,
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.460 kJ
590 kcal
30 %
Grasa 41,0 g 59 %
Grasa saturada 25,1 g 126 %
Kohlenhydrate 49,5 g 18 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,0 g 14 %
Salz 0,01 g 0 %
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