Morin

Guémon Costa de Marfil 48% chocolate de leche

Chocolate de origen elaborado con granos de cacao de Costa de Marfil. Guémon es una de las 31 regiones de Costa de Marfil y ha sido una de las tres regiones del Distrito de Montanges desde su fundación en 2011. Esto está en el oeste del país. Casi 1 millón de personas viven en la región de Guémon.

Los granos de cacao para este chocolate con leche provienen de una cooperativa de mujeres que se encuentra en una región montañosa en el bosque. La cooperativa tiene la certificación UTZ y sus 300 socios se han beneficiado porque pudieron obtener más capacitación, obtuvieron microcréditos que podían invertir en sus plantaciones. Además, nuevo Las escuelas de la región invirtieron.

El cacao de Costa de Marfil es conocido en todo el mundo porque el país es el área de cultivo de cacao más grande del mundo . El cacao fue importado de la Amazonía para su cultivo. El país está tratando lentamente de mejorar su reputación cultivando cacao de alta calidad con una interesante variedad de sabores.

El chocolate de frijol a barra es producido por A. Morin en Francia. Los granos de cacao provienen del suroeste del país y tienen sabores vegetativos y de nueces.

48% Cote d'Ivoire Chocolate Guémon de A. Morin de Francia, quizás uno de los chocolates favoritos.