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Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, DÀnemark, dÀnische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade

Schokolade aus Chuno Kakaobohnen

Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade

Schokolade aus Chuno Kakaobohnen

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  • 100 g (117,00 € * / 1 kg)
  • 0,11 kg
  • Friis-Holm
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Auszeichnungen:

Chuno Triple Turned aus Nicaragua 70% Schokolade

Schokolade aus Chuno Kakaobohnen

Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario VarietĂ€t hergestellt, die auf drei isolierten Farmen in Nord Nicaragua in 300-800 m ĂŒber dem Meerespiegel gefunden wurden. Der Geschmack ist einfach, ohne Ecken und Kanten, klassisch mit ausgewogener SĂ€ure und ausdrĂŒcklichen Noten von schwarzen Oliven und Zitronenschale. Die Bohnen wurden dreimal wĂ€hrend der 5-tĂ€gigen Fermentation gewendet, um zu belĂŒften, was eine unglaublich dunkle, intensive Note an SĂ€uregrad hervorruft. Unsere nur zweifach gewendeten Bohnen ergeben einen leichteren, nussigeren Geschmack mit GewĂŒrznoten.

Der Unterschied zu Friis-Holms CHUNO Double Turned liegt in der Fermentation! Die Kakaobohnen in dieser Schokolade unterschiedlich fermentiert. Hier schmeckt man die Leidenschaft von Friis Holm, der sich zum Ziel gesetzt hat, besondere alte und seltene Kakaosorten zu verarbeiten.

Chuno Triple Turned wurde zur besten dunklen Schokolade der Welt gekĂŒrt und gewann Gold bei den International Chocolate Awards in London im Oktober 2017.

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Chuno 70% Cacao Triple Turned aus Nicaragua probiert man am besten im Vergleich mit der nur zweifach gewendeten Schokolade.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, DĂ€nemark
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2020, 2020-21, 2021
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: DÀnemark, dÀnische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: blau, weiß
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards: Bean-To-Bar Gold - Intern. Chocolate Awards, Regional Silber - Intern. Chocolate Awards, Welt Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig: rote Beeren
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, krÀftig, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter.
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Fett 36,0 g 51 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 0,01 g 0 %
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