MORIN ➤ Guasare 70% Zartbitterschokolade aus Venezuela

Guasare 70% Zartbitterschokolade aus Venezuela

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Inhalt: 0.1 kg (78,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,11 kg
Hersteller: Morin
Artikel-Nr.: 127-00330

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Guasare 70% Zartbitterschokolade aus Venezuela

Dieser Criollo-Kakao beginnt mit Kakaonoten, gefolgt von Zitrus-Aromen mit einem blumigen Finale.

Die Guasare-Bohnen stammen aus der Nähe des Guasare-Flusses aus dem Nord-Westen Venezuelas unweit zu Kolumbien, Experten sind inzwischen der Meinung, dass sie mit der alten kolumbianischen Criollo-Sorte verwandt sein soll. Zudem stammt er aus der selben Region wie der Porcelana-Kakao.

Die Guasare-Kakaobäume produzieren aufgrund ihrer Größe und ihrer großen Anzahl beeindruckende Schoten.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Frankreich, französische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Rohrzucker
Verpackung Farbe:	lila
Nachhaltigkeit:	Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	vegan-freundlich
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole

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Zutaten

Kakaobohnen, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Kann Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Sesam enthalten,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.446 kJ 588 kcal	29 %
Fett	40,5 g	58 %
davon gesättigte Fettsäuren	22,9 g	115 %
Kohlenhydrate	37,1 g	14 %
davon Zucker	28,4 g	32 %
Eiweiß	7,9 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

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