Peru 100% Schokolade

reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

Omnom Chocolate

Peru 100% Schokolade

reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

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  • 60 g (10,33 € * / 100 g)
  • 0,09 kg
  • Omnom Chocolate
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Peru 100% Schokolade reine Kakaomasse ohne Zuckerzusatz

Diese zuckerfrei hergestellte Schokolade wird aus den Bio Kakaobohnen Gran Nativo Blanco Ultra Premium aus Peru hergestellt.Diese seltenen Kakaobohnen sind besonders, weil sie einen hohen Criolloanteil haben. Sie wurden 2008 in Alto Piura im Norden von Peru wiederentdeckt. Die Kooperative Norandino suchte die besten Bäume heraus und baute diese alte Kakaosorte wieder an. Die Kakaoschoten werden nur vollreif geerntet und in einer zentralen Fermentations-Station für ca sechs Tage fermentiert und täglich gewendet. Sie werden an der Luft sorgsam getrocknet.

Der Kakao hat schon viele Preise gewonnen, gute Schokoladenhersteller, zu denen wir Omnom auch zählen, verstehen es die feinen Aromen herauszukitzeln und die Bitterstoffen durch einen optimalen Röstprozess verschwinden zu lassen.

Überzeugen Sie sich von der 100% Peru Schokolade von Omnom.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Omnom Chocolate Factory Shop, Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, 101 Rekjavík, Island - Wir empfehlen eine Omnom FabrikTour zu machen, wenn Sie in Island sind.
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Peru
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 100 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Island, isländische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: grün
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: für Vegetarier geeignet, glutenfrei, laktosefrei, milcheiweissfrei, vegane Schokolade, zuckerfrei, ohne Zuckerzusatz
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig: exotische Früchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel-herb, sehr schokoladig
zz Aroma - Röst: Cashew
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Zutaten
Gran Nativo Blanco Kakaobohnen aus Peru, Kakaobutter.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.672 kJ
648 kcal
32 %
Fett 60,0 g 86 %
davon gesättigte Fettsäuren 36,0 g 180 %
Kohlenhydrate 11,0 g 4 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
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