Domori: Puertofino Cacao Criollo 70% Dunkle Schokolade

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Domori

Chuao 70% Schokolade Cacao Criollo aus Venezuela

Dunkle Schokolade aus Criollo in seiner reinsten Form

Chuao ist ein Dorf an der Küste von Venezuela, das nur vom Meer her zugänglich ist, da sich dort eine Steilküste befindet und man somit nur per Boot von einer der beiden Seiten hinkommt. In Chuao wächst nicht nur Criollo Kakao,...

Details

Puertofino Cacao Criollo 70% Dunkle Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, vegan-freundlich, Italien, italienische Schokolade - Chocolats-De-Luxe

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Inhalt: 25 g (436,00 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,035 kg
Hersteller: Domori
Artikel-Nr.: 1-6653

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Auszeichnungen:

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Puertofino Cacao Criollo 70% Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Venezuela

Awards: Academy of Chocolate - Bronze
fruchtige Aromen nach: Datteln , exotische Früchte , Waldbeeren
Schokoladen Aromen: dunkel-herb , kräftig , schokoladig
Röst-Aromen nach: Kakao , Karamell
nussige Aromen nach: Walnuss
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Passt gut zu: Whisky

Hacienda San José, Halbinsel Paria, Venezuela. Puertofino.

Hacienda San José, Halbinsel Paria, Venezuela. Ein Unterklon des jüngsten, von uns zurückgewonnenen Criollo, Ocumare 67. Wir haben an sein Erntepotential, seine Widerstandsfähigkeit und an seine Struktur geglaubt. Wir haben die Herausforderung gewonnen. Gegen alle. Noten von Karamell, Tabak, Nüssen, Papaya, Unterholz, Pilzen und Datteln.

Preise und Auszeichnungen:

2009 Academy of Chocolate, London: Bronze Bean to Bar

Kakaoanteil: 70%

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Die Schokolade ist glutenfrei.

So schmeckt Kakao !

Genießen Sie die Domori Schokolade Puertofino Cacao Criollo 70% zum Beispiel mit einem Glas Single Malt Whisky.

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)

Eigenschaften

Erzeuger:	Hacienda San José
Produktart:	Tafelschokolade
Passt gut zu:	Whisky
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Venezuela
Anbaukontinent:	Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Criollo Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Italien, italienische Schokolade
Verpackung Farbe:	weiß
Gesundheit:	glutenfrei, vegan-freundlich
Awards:	Academy of Chocolate - Bronze
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig:	Datteln, exotische Früchte, Waldbeeren
zz Aroma - Schokolade:	dunkel-herb, kräftig, schokoladig
zz Aroma - Röst:	Kakao, Karamell
zz Aroma - nussig:	Walnuss

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Zutaten

Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, glutenfrei. Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.304 kJ 554 kcal	28 %
Fett	37,0 g	53 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	42,0 g	16 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Eiweiß	9,0 g	18 %
Salz	0,14 g	2 %

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Puertofino Cacao Criollo 70% Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Venezuela

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Domori Puertofino Cacao Criollo 70% Dunkle Schokolade

Dunkle Schokolade aus Criollo Kakao aus Venezuela

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