Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%

Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%

Zartbitterschokolade Single Estate Criollo Cacao aus Indonesien

Willies Cacao

Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%

Zartbitterschokolade Single Estate Criollo Cacao aus Indonesien

3,00 € *

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  • 50 g (6,00 € * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Willies Cacao
  • 45-49892

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Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69% Zartbitterschokolade Single Estate Criollo Cacao aus Indonesien

Dunkle Schokolade aus Indonesien mit leichter Karamellnote und 69% Kakaogehalt.

Willie Harcourt-Coooze entdeckt auf einer Plantage in Venezuela seine Lebenspassion: Schokolade. Er war so begeistert von der überwältigenden Aromenvielfalt, dass er sich die Plantage Hacienda El Tesoro 1995 kaufte. Auf ihr wird seit 1640 Kakao angebaut, fast nur ungekreuzter Criollo.  Ihn treiben die unterschiedlichen Aromen der Kakaobohnen aus verschiedenen Ländern an. Er will diese Aromen und das damit verbundene Geschmackserlebnis unter die Menschen bringen. Auf seinen Tafeln steht: "forgotten flavours", was so viel wie "vergessene Aromen oder Geschmacksrichtung" bedeutet.

Die Schokolade wird ohne Lezithin hergestellt in Uffculme in England.

Probieren Sie die leicht rauchige Schokolade Surabaya Gold aus Indonesischen Kakaobohnen mit 69% Kakaogehalt.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Willie’s Cacao Ltd, Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme, Devon EX15 3DA, United Kingdom
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Indonesien
Anbaukontinent: Schokolade aus Asien
Kakaogehalt: 69 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: England, englische Schokolade
Verpackung Farbe: schwarz
Gesundheit: lezithinfreie Schokolade
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkte kann Spuren vonSchalenfrüchten enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.320 kJ
559 kcal
28 %
Fett 38,4 g 55 %
davon gesättigte Fettsäuren 23,1 g 116 %
Kohlenhydrate 39,9 g 15 %
davon Zucker 33,1 g 37 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
Zubehör
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