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Tocache Peru 75% dunkle Premium Schokolade - Tafelschokolade, glutenfrei, vegane Schokolade, Russland, russische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Tocache Peru 75% dunkle Premium Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Russland

7,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 80 g (98,75 € * / 1 kg)
  • 0,105 kg
  • Amazing Cacao
  • 117-0030
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Tocache Peru 75% dunkle Premium Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade aus Russland

Tocache ist eine Provinz in der Region San Martin im Südwesten von Peru. Sie ist durch Anden von den Küstengebieten getrennt; die Region selbst liegt zwischen 400 und 450 Meter über dem Meeresspiegel. Das Klima hier ist heiss und feucht. Die Tagestemperaturen steigen auf bis zu 35 Grad Celsius. Ausgiebige Niederschläge wirken sich günstig auf die Pflanzen in der Region aus. In den achtziger Jahren wurde Tocache von Drogenbaronen befreit, die auf dem Land Koka anbauen. Heute ist Tocache ein ruhiger Ort; die Einheimischen betreiben Landwirtschaft und Viehzucht. Es gibt zahlreiche Kakaoplantagen in der ganzen Provinz.

Vorbereitung

gemischt
ein Esslöffel (20-30 gr) Schokolade mit 0,2 oder 0,3 l heißer Milch/Wasser, entweder in einem Mixer oder mit einem Handmixer.

cremige Mischung
100-150 ml Sahne mit 33% Fett erhitzen, einen Esslöffel Schokolade hinzufügen, gut umrühren oder mit dem Stabmixer pürieren

cool
heiße Schokolade auf normale Weise mit oder ohne Milch zubereiten, im Kühlschrank abkühlen lassen und mit Eis oder Eiscreme servieren.

Ingredients: cacao mass, cane sugar

Vegan, Gluten Free, Organic cacao beans

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Amazing Cacao Nab. Obvodnogo kanala, 199-201, lit P Business Center "Obvodny Dvor" St.Petersburg, Russia, 190020 Tel.+7 (921) 912-00-48 +7 (911) 910-33-29 e-mail: info@amazingcacao.com
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Peru
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 75 %
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Russland, russische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: rot
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, vegane Schokolade
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Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.456 kJ
587 kcal
29 %
Fett 38,3 g 55 %
davon gesättigte Fettsäuren 27,5 g 138 %
Kohlenhydrate 36,8 g 14 %
davon Zucker 25,8 g 29 %
Eiweiß 10,4 g 21 %
Salz 0,00 g 0 %
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