Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

Vorschau: Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

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Inhalt: 0.07 kg (77,14 € * / 1 kg)
Gewicht: 0,08 kg
Hersteller: Zotter Schokolade
Artikel-Nr.: 47-20586

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Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

mit Rohrohrzucker

erdige Aromen nach: Waldboden
fruchtige Aromen nach: rote Beeren
Schokoladen Aromen: schokoladig
Röst-Aromen nach: Toast
Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
pure Schokolade , Schokolade mit Zucker

Der Kakao ist mild und hatte nussige und schokoladige Noten, mit Noten von roten Früchten, Noten von Fudge und Karamell. Sie von Hand selektierten Kakaobohnen sind groß und gehören zur Selction Noir de Noir.

Der Kakao für diese Schokolade kommt aus der Region Mountains of the Moon™ in Uganda. Etwa 1.000 Kleinbauern kümmern sich um den Kakao vom Anbau, über die Fermentation bis hin zur Trocknung. Der Kakao wird fachmännisch verarbeitet und zum Schluss noch einmal in einer Warmlufkammer auf eine Restfeuchte von ca. 5% getrocknet, sortiert und verpackt. Der Kakao gehört hauptsächlich zur Sorte Forastero.

Die Schokolade ist:

aus nachhaltigem Anbau - BIO zertifiziert
fair gehandelt
vegan
glutenfrei
laktosefrei
alkoholfrei

Die Schokolade wurde 9 Stunden conchiert und vorher mit Softnebelröstung geröstet.

Genießen Sie diese dunkle BIO Schokolade von Zotter: Labooko 70% Uganda

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Hersteller bzw. Inverkehrbringer

Zotter Schokoladenmanufaktur GmbH, Bergl 56, 8333 Riegersburg, Österreich

Eigenschaften

Produktart:	Tafelschokolade
Schokoladensorte:	Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland:	Uganda
Anbaukontinent:	Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt:	70 %
Kakaobohne:	Forastero Kakaobohne
Hergestellt :	Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in:	Österreich, österreichische Schokolade
Schokolade mit:	pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe:	blau
Nachhaltigkeit:	Bio Schokolade, Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit:	alkoholfrei, glutenfrei, laktosefrei, vegane Schokolade
personalisierbar:	Aufkleber, Banderole
Anlass:	Danke !
Geschenke für:	Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - erdig:	Waldboden
zz Aroma - fruchtig:	rote Beeren
zz Aroma - Schokolade:	schokoladig
zz Aroma - Röst:	Toast

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Zutaten

Kakaomasse°*, Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°* Ursprungsschokolade mit Kakaobohnen aus Uganda, Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 100%°aus kontrolliert biologischer LandwirtschaftKann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Milch, Sesam und Soja enthalten,

_{Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.}

Nährwerttabelle

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie	2.384 kJ 571 kcal	29 %
Fett	41,0 g	59 %
davon gesättigte Fettsäuren	25,0 g	125 %
Kohlenhydrate	38,0 g	14 %
davon Zucker	32,0 g	36 %
Eiweiß	8,3 g	17 %
Salz	0,00 g	0 %

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Super

Ich bin eher der Milchschokoladentyp und war überrascht wie mild, wenig bitter und überraschend süß ( für 70%) diese Schokolade ist. Toll.
Sehr lecker, gute Aromen, voll schokoladig und für Zartbitteranfänger geeignet.

Anna S. am 2. Januar 2025

Zotter Schokolade
Uganda 70% BIO dunkle Schokolade

mit Rohrohrzucker

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