Chuno 70% Cacao Triple Turned aus Nicaragua

Schokolade aus Chuno Kakaobohnen

dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
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Inhalt: 100 g
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Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario Varietät hergestellt, die auf drei isolierten... mehr

Chuno 70% Cacao Triple Turned aus Nicaragua

Die Schokolade wird aus Criollo/Trinitario Varietät hergestellt, die auf drei isolierten Farmen in Nord Nicaragua in 300-800 m über dem Meerespiegel gefunden wurden. Der Geschmack ist einfach, ohne Ecken und Kanten, klassisch mit ausgewogener Säure und ausdrücklichen Noten von schwarzen Oliven und Zitronenschale. Die Bohnen wurden dreimal während der 5-tägigen Fermentation gedreht, um zu belüften, was eine unglaublich dunkle, intensive Note an Säuregrad hervorruft. Unsere nur zweifach gewendeten Bohnen ergeben einen leichteren, nussigeren Geschmack mit Gewürznoten.

Auszeichnung: International Chocolate Awards: European Silver 2014

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Chuno 70% Cacao Triple Turned aus Nicaragua probiert man am besten im Vergleich mit der nur zweifach gewendeten Schokolade.

Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter.
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Zutatenliste*

Kakaomasse, Zucker, Milchpulver, Kakaobutter.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2425 kj
579 kcal
Fett
36,00 g
- ges. Fettsäuren
12,00 g
Kohlenhydrate
38,00 g
- Zucker
30,00 g
Eiweiß
7,50 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Friis-Holm Chokolade A/S, Nordre Ryevej 80, 4060 Kirke Saby, Dänemark
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Friis-Holm

Friis-Holm

Friis-Holm Chokolade A/S, Nordre Ryevej 80, 4060 Kirke Saby, Dänemark

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Dänemark
  • Anbauland Nicaragua
  • Kontinent Mittelamerika
  • 70% Kakaogehalt
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66% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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4,60 € *
Inhalt 50 g (9,20 € * / 100 g)
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65% Dominican Republic Taino
6,80 € *
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Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
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6,80 € *
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Oaxacan Sampler - Schokolade aus Mexiko

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Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
Taza, stone ground chocolate, unconchierte Schokolade,
7,20 € *
Inhalt 70 g (10,29 € * / 100 g)
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