Rugoso 70% Bad Fermentation Single Bean Dark Chocolate

Herkunftsschokolade

Friis-Holm Rugoso Bad Fermentation 70% | chocolats-de-luxe.de
9,90 € *

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Inhalt: 100 Gramm
  • 74-40502

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Rugoso is a eine besondere Kakaosorte aus Nicaragua. Mit der Art und Weise, wie der Kakao... mehr

Rugoso 70% Bad Fermentation Single Bean Dark Chocolate

Rugoso is a eine besondere Kakaosorte aus Nicaragua. Mit der Art und Weise, wie der Kakao fermentiert wurde, werden alle Regel gebrochen: die Bohnen werden kaum fermentiert. Dennoch ist der Kakao sehr aromenreich, und voll mit Noten von unreifen Pflaumen und grüner Banane.

Wie ein guter Rotwein gewinnt der Kakao im Laufe der Zeit. Er wird die beste Reifung 18 Monate nach dem Verarbeitungsdatum erreichen - mit Noten von reifen Pflaumen und angenehmer Würze. Ein Abenteuer aus der Schokoladenwelt, lassen Sie sich überraschen.

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Schokolade Rugoso 70% Bad Fermentation Single Bean kommt frisch aus der Manufaktur von Friis-Holm in Hvalso, Dänemark.

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch enthalten.
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Zutatenliste*

Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch enthalten.

Gesundheit

  •  Lecithinfrei
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2425 kj
579 kcal
Fett
36,00 g
- ges. Fettsäuren
12,00 g
Kohlenhydrate
38,00 g
- Zucker
30,00 g
Eiweiß
7,5 g
Salz
10,00 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Friis-Holm Chokolade A/S, Nordre Ryevej 80, 4060 Kirke Saby, Dänemark
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Friis-Holm

Friis-Holm

Friis-Holm Chokolade A/S, Nordre Ryevej 80, 4060 Kirke Saby, Dänemark

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Friis-Holm

Rugoso 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Friis-Holm

Nicaliso 70% Cacao Pure dark Chocolate

Dunkle Schokolade von Criollo Bohnen aus Nicaragua
dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir,
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Original Beans

Schokolade 75% Piura Porcelana Peru

Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
dunkle Schokolade, Schweizer Schokolade, Zartbitterschokolade, dark chocolate, chocolat noir, made in Switzerland, Felchlin
5,60 € *
Inhalt 70 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

100% Republic of Ghana Puristique Bio

Single Origin Cacao Bean to Bar
Coppeneur, Ghana, 100%, Single Origin, Bean to Bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Original Beans

Papua Kerafat 68% aus Indonesien

Aus wiederentdeckter, historischer Kakaosorte
Papua Kerafat 68% aus Indonesien
5,50 € *
Inhalt 70 Gramm (7,86 € * / 100 Gramm)
Cusco Chuncho Peru 100%
6,20 € *
Inhalt 70 Gramm (8,86 € * / 100 Gramm)
Coppeneur

Madagascar 71% Puristique Bio Schokolade

Single Origin Bean to Bar
Coppeneur, Madagascar, Trinitario, dark chocolate, chocolat noir, organic chocolate, bio, single origin, bean to bar
3,90 € *
Inhalt 50 Gramm (7,80 € * / 100 Gramm)
Menakao

80% dark chocolate Trinitario

dunkle Schokolade aus Madagaskar
80% dark chocolate Trinitario
3,90 € *
Inhalt 65 Gramm (6,00 € * / 100 Gramm)
Friis-Holm

Rugoso 70% Cacao Pure Dark Chocolate

Dunkle Schokolade aus Nicaragua Kakao
dark chocolate, chocolat noir, dunkle Schokolade
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Grenada Chocolate

82% Organic Dark Chocolate

Bio-Edelbitterschokolade hergestellt auf Grenada
Grenada Chocolate, Bio Schokolade, Organic Chocolate, Dunkle Schokolade, Edelbitterschokolade, Schokolade von Grenada, Nussfreie Schokolade, Organic Chocolate, dark chocolate, chocolat noir, Grenada C
6,70 € *
Inhalt 85 Gramm (7,88 € * / 100 Gramm)
Grenada Chocolate

71% Organic Dark Chocolate

Dunkle Schokolade hergestellt auf Grenada - BIO
Bio Schokolade, Organic, Grenada, dark chocolate, dunkle Schokolade, chocolat noir, cocoa cacao,
6,70 € *
Inhalt 85 Gramm (7,88 € * / 100 Gramm)
Pump Street Chocolate

100% Hacienda Limon Ecuador

Guayas, Los Rios Provinz
100% Hacienda Limon Ecuador
8,80 € *
Inhalt 70 Gramm (12,57 € * / 100 Gramm)
Marou

Dak Lak 70% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
Marou, Vietnam, dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, milchfreie Schokolade, dark chocolate,
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
Valrhona

El Pedregal Venezuela Noir 64% Porcelana Schokolade

Single Estate Chocolate Rare Cocoas
Valrhona, Porcelana, Criollo, Sinlge Estate Chocolate, Venezuela, dark chocolate, El Pedregal
6,10 € *
Inhalt 70 Gramm (8,71 € * / 100 Gramm)
Pralus

Brésil Forastero 75% - Herkunftsschokolade

Dunkle Schokolade aus Brasilien
Pralus, Frankreich, dunkle Schokolade, Brasilien, Forastero, dark chocolate, chocolat noir
5,50 € *
Inhalt 100 Gramm
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar Organic 70% Cocoa BIO

Schokolade aus Madagaskar
Madagaskar, dunkle Schokolade 100%, Bio
6,00 € *
Inhalt 85 Gramm (7,06 € * / 100 Gramm)
Friis-Holm

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend Schokolade

Dunkle Schokolade aus verschiedenen Kakaobohnen aus Nicaragua
dunkle Schokolade, Schokoladen blend, dark chocolate, chocolat noir,
12,50 € *
Inhalt 100 Gramm
Pacari

70% Raw Schokolade aus Arriba Nacional Kakaobohnen

Dunkle BIO Schokolade aus Ecuador - Demeter
Roh-schokolade, Rohkost Schokolade, Schokolade aus Ecuador, Bio, Fair Trade, Arriba Nacional, dark chocolate, chocolat noir,
6,60 € *
Inhalt 50 Gramm (13,20 € * / 100 Gramm)
Friis-Holm

Nicaliso 70% Cacao Pure dark Chocolate

Dunkle Schokolade von Criollo Bohnen aus Nicaragua
dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir,
9,90 € *
Inhalt 100 Gramm
Original Beans

Cru Virunga Ost-Congo (D.R.) 70% - 20h conchiert

Bio Dunkelschokolade zum Schutz der letzten Berggorillas
Zartbitter Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, aus dem Herzen Afrikas, Kongo, Felchlin
4,80 € *
Inhalt 70 Gramm (6,86 € * / 100 Gramm)
Tiroler Edle

75% Oben Ohne Tiroler Preiselbeeren

Huch, ich hab ihre Preiselbeeren gesehen.
Tiroler Edle Österreich Domori Tiroler Grauvieh dunkle Schokolade mit Preiselbeeren 75% dark chocolate chocolat au alit
4,70 € *
Inhalt 50 Gramm (9,40 € * / 100 Gramm)
Marou

Dong Nai 72% Single Orgin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus Vietnam
dark chocolate, dunkle Herkunftsschokolade, Vietnam, Marou, glutenfrei, sojafrei, laktosefrei
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
Marou

70% Tien Giang Single Origin dark Chocolate

Dunkle Herkunfts-Schokolade aus Vietnam
Schokolade aus Vietnam, dark chocolate, Zartbitter Schokolade, sojafreie Schokolade, lezithinfreie Schokolade, glutenfreie Schokolade, Single Origin Schokolade, ,
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
Marou

Ba Ria 76% Single Origin Dark Chocolate

Dunkle Herkunftsschokolade aus der Provinz Ba Ria in Vietnam
dunkle Schokolade, Single Origin Schokolade, Vietnam, Asien, sojafrei, lezithinfrei, laktosefrei
6,90 € *
Inhalt 80 Gramm (8,63 € * / 100 Gramm)
NEU
Hoja Verde

66% dunkle Schokolade

cacao fino de aroma
66% dunkle Schokolade
4,60 € *
Inhalt 50 Gramm (9,20 € * / 100 Gramm)
Felchlin

Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela

zum Backen, Kochen und Pralinen selber machen
Kuvertüre 88% Gran Cru Maracaibo Venezuela
9,50 € *
Inhalt 250 Gramm (3,80 € * / 100 Gramm)
Felchlin

Kuvertüre 68% Grand Cru Sauvage Bolivia 60h

zum Backen, Kochen oder Pralinen selber machen
Kuvertüre 68% Grand Cru Sauvage Bolivia 60h
11,90 € *
Inhalt 250 Gramm (4,76 € * / 100 Gramm)
Original Beans

75% Piura Malingas

Dunkelschokolade aus dem Piura Tal Peru
75% Piura Malingas
6,20 € *
Inhalt 70 Gramm (8,86 € * / 100 Gramm)
Chocolaterie Robert Malagasy

Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate

Single Origin Schokolade aus Madagascar
Chocolat Madagascar 65% Fine Dark Milk Chocolate
5,50 € *
Inhalt 85 Gramm (6,47 € * / 100 Gramm)
Venchi

85% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade

dunkle Herkunftsschokolade
85% Venezuela Ocumare 61-63-67 Schokolade
8,50 € *
Inhalt 70 Gramm (12,14 € * / 100 Gramm)
Domori

Il 90% Crollo Cacao 25 g

Edelbitterschokolade
Il 90% Crollo Cacao 25 g
5,20 € *
Inhalt 25 Gramm (20,80 € * / 100 Gramm)
Pana Cacao

50% Coconut + Gojibeere

Rohkost- und Bioschokolade
50% Coconut + Gojibeere
5,20 € *
Inhalt 45 Gramm (11,56 € * / 100 Gramm)
El Rey Chocolates

Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior

Carenero Superior Kakaobohnen
Mijao 61% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
El Rey Chocolates

Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior

Carenero Superior Kakao aus Barlovento
Gran Saman 70% dunkle Schokolade Carenero Superior
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
El Rey Chocolates

Apamate 73,5% dunkle Schokolade

Single Bean Origin
Apamate 73,5% dunkle Schokolade
4,90 € *
Inhalt 80 Gramm (6,13 € * / 100 Gramm)
Ananda

70% Coffee Break mit Kaffee

hergestellt in Ecuador
70% Coffee Break mit Kaffee
2,80 € *
Inhalt 50 Gramm (5,60 € * / 100 Gramm)
ZART Pralinen

85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade

dunkle Schokolade
85% Kokoa Kamili Tanzania Schokolade
5,00 € *
Inhalt 50 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
Pacari

Bananas Raw Bio Chocolate & Fruit

Banane in dunkler Schokolade
Pacari Banana Raw Bio in Schokolade
4,90 € *
Inhalt 57 Gramm (8,60 € * / 100 Gramm)
Rococo

40% Honeycomb Crunch Milchschokolade mit Honigcrunch

Vollmilchschokolade aus London
Rococo Honeycomb Crunch 40% Milchschokolade
5,40 € *
Inhalt 70 Gramm (7,71 € * / 100 Gramm)
Domori Ocumare 77 Criollo dark chocolate
5,10 € *
Inhalt 25 Gramm (20,40 € * / 100 Gramm)
Duffys Chocolate

70% Guatemala Rio Dulce - Fine dark Chocolate

Single Origin Schokolade stone ground
Duffys 70% Guatemala Rio Dulce
8,70 € *
Inhalt 80 Gramm (10,88 € * / 100 Gramm)
Schell

Bio Inka Inti 70% Criollo Schokolade aus Peru

mit Inka Sonnensalz und Vanille
Schell, Bio Inka Inti, Inka Sonnensalz, Peru, Criollo Schokolade
4,50 € *
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
Taza

Cacao Puro 70% - dunkle Schokolade auf Stein gemahlen

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Taza chocolate, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade,
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
Taza

Dark Stone Ground Chocolate 70% mit Chipotle Chili

Mexican Style Stone Ground Chocolate - BIO
Zartbitterschokolade, Stone ground Schokolade, unconchierte Schokolade, Schokolade aus USA, Bio Schokolade, organic chocolate, koschere Schokolade, vegane Schokolade, laktosefreie Schokolade, sojafrei
6,80 € *
Inhalt 77 Gramm (8,83 € * / 100 Gramm)
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