38% Papua Umami mit Zitrone und Meersalz

Vollmilchschokolade aus Papua Neuguinea

Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein Vollmilchschokolade mit Zitrone und Meersalz lemon seasalt fleur de sel citron chocolat aus lait milk chocolate chocolat au lait
4,20 € *

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Inhalt: 50 g (8,40 € * / 100 g)
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Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea 38%.  Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik... mehr

38% Papua Umami mit Zitrone und Meersalz

Lagenschokolade aus Papua Neu Guinea 38%. Feine Citrusnoten und Meersalz vom Atlantik bereichern das Aroma der Milchschokolade. Schokolade von natürlicher vollmundiger Frische. Diese Geschmacksaromen finden sich im Rieslingwein wieder. Die Ingredienzien holen den Riesling quasi am Gaumen ab und bieten ihm einen Geschmacksbogen der fasziniert. Kreation von Sommelier Claudia Stern Köln und Eberhard Schell. Sie empfehlen dazu trockenen Riesling bis hin zu edelsüßen Rieslingen.

Gewürze sind mystisch, Gewürze sind göttlich, Gewürze sind so wahnsinnig vielfältig, Gewürze sind faszinierend, Gewürze sind gesund, Gewürze beleben die Phantasie (Altes Gewürzamt Ingo Holland)

Seit 1924 in der nunmehr 3. Generation steht die Schokoladen­manufaktur Schell für erstklassiges Konditorenhandwerk. Feinste Schokoladenerzeugnisse, Pralinen und Trüffel-Kreationen, köstliche Kuchen und Torten werden in traditioneller Handarbeit hergestellt. Alle Produkte sind ohne Zusatz von Fertigmitteln nur aus besten, frischen Rohstoffen gefertigt.

Die Schokoladenmanufaktur hat sich auf köstliche Pralinen und Schokoladen spezialisiert, welche mit Wein oder zum Wein in hervorragender Weise harmonieren. Auch die bundesweit bekannten, patentierten und im Guinness Buch der Rekorde erwähnten Essigschleckerle und Weintrüffel sind einen Versuch wert!

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Papua Neuguinea),Atlantiksalz, getrocknete...
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Zutatenliste*

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Papua Neuguinea),Atlantiksalz, getrocknete Orangen- und Zitronenschalen, Emulgator: Sojalecithin(GVO frei), natürliches Aroma: Zitrusöl, Tahitivanille. Kann Spuren von Eiweißund Nüssen enthalten.
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Nährwerte

Nährwerte
100 g
Energie
2383 kj
570 kcal
Fett
38,50 g
- ges. Fettsäuren
24,30 g
Kohlenhydrate
47,80 g
- Zucker
46,70 g
Eiweiß
7,90 g
Salz
0,09 mg
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.

Empf. Lagerung

Kühl und trocken lagern bei 16°-18°C

Schell Schokoladenmanufaktur, Gottlieb-Daimler-Str. 34, 74831 Gundelsheim, Deutschland
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Schell

Schell

Schell Schokoladenmanufaktur, Gottlieb-Daimler-Str. 34, 74831 Gundelsheim, Deutschland

Geschmack

Säure
Bitter
Fruchtig
Röstung
Würze
Süße

Produktinfo

  • Hergestellt in Deutschland
  • Anbauland Papua Neu-Guinea
  • Kontinent Asien
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Original Beans

Esmeraldas Milk 42% mit Fleur de Sel - 20 h conchiert

Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador
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Inhalt 70 g (7,43 € * / 100 g)
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Weisse Schokolade
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein weisse Schokolade white chocolate chocolat blanc
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Schell

70% Barrique mit feurigen Gewürzen

Lagenschokolade aus Venezuela
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein dark chocolate chocolat noir spices chilli poivre, Zartbitterschokolade
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Schell

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Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein dunkle Schokolade Cuba dark chocolate chocolat noir, Zartbitterschokolade
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Inhalt 50 g (8,40 € * / 100 g)
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60% Schokolade mit Sour Cherry + Vanilla
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Dunkle Schokolade mit 70% von der Insel Sao Tomé
Dunkle Schokolade, Schokolade mit Orange, Schokolade von Sao Tomé, dark chocolate, chocolat noir,
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Inhalt 425 g (5,51 € * / 100 g)
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70% Raw Ecuador Salt & Nibs

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70% Raw Ecuador Salt & Nibs
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Inhalt 50 g (13,20 € * / 100 g)
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1ers Crus de Plantation Schokoladentäfelchen 140 g

28 Dunkle und Milchschokolade von 5 verschiedenen Plantagen
Schokoladen von Plantagen, Minitäfelchen, Napolitains, Venezuela, Santo Domingo, Madagaskar, Papua-Neuguinea, Sao Tomé d'origine
19,90 € *
Inhalt 140 g (14,21 € * / 100 g)
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Bio Schokolade aus dem Yana Flusstal, Dominikanische Republik
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5,20 € *
Inhalt 70 g (7,43 € * / 100 g)
Schell Schokoladenmanufaktur, Gundelsheim, Schokolade zu Wein, weisse Schokolade, white chocolate, chocolat blanc
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Inhalt 50 g (9,40 € * / 100 g)
Menakao

45% Madagascan Vanilla - Trinitario

Vollmilchschokolade mit Vanille
45% Madagascan Vanilla - Trinitario
3,90 € *
Inhalt 65 g (6,00 € * / 100 g)
Schell

42% Macadamia Huimbi

Lagenschokolade vom Rio Huimbi Ecuador
Schell Schokoladenmanufaktur Gundelsheim Schokolade zu Wein Vollmilchschokolade Rio Huimbi Tahiti
4,70 € *
Inhalt 50 g (9,40 € * / 100 g)
Zotter

Labooko 70% Milchschokolade "dark Style"

Dunkle Schokolade mit Milch, Fair Trade - BIO
dark chocolate, chocolat noir, dark milk chocolate, chocolat au lait noir,
3,90 € *
Inhalt 65 g (6,00 € * / 100 g)
Willies Cacao

Ginger Lime - Sierra Leone Kailahun 70%

Dunkle Schokolade aus England mit Ingwer und Limette
Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Afrika, Africa, ginger, gingembre, lime, limette
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Willies Cacao

Peruvian Gold - Chulucanas 70% Criollo

Dunkle Single Estate Schokolade aus England
Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, chocolat noir, Peru
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Willies Cacao

Madagascan Gold - Sambirano 71 %

Dunkle Single Estate Schokolade aus Madagascar
Schokolade, dunkle Schokolade, Madagascar, Sambirano Tal, chocolat noir, dark chocolate
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Willies Cacao

Surabaya Gold - Indonesian Dark Chocolate 69%

Single Estate Cacao Criollo aus Indonesien
Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, Indonesia, Java, chocolat noir
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
Willies Cacao

Venezuelan Gold - Las Trincheras 72%

Dunkle Schokolade - Single Estate Cacao Trinitario
Schokolade, dunkle Schokolade, dark chocolate, Venezuela, single origin, chocolat noir,
3,00 € *
Inhalt 50 g (6,00 € * / 100 g)
NEU
2 Tafeln 70% Mexico Soconusco unterschiedliche Fermentation
15,70 € *
Inhalt 160 g (9,81 € * / 100 g)
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Krak Chocolade

70% Mexico Soconusco Don Moisés limited release

aus seltenem antikem Criollo Kakao
70% Mexico Soconusco Don Moisés limited release
11,80 € *
Inhalt 80 g (1,48 € * / 10 g)
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Krak Chocolade

70% De Filipijnen - Kablon Farms Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% De Filipijnen - Kablon Farms Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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70% Vietnam - Ben Tre Schokolade

Bean-to-Bar Schokolade
70% Vietnam - Ben Tre Schokolade
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
NEU
Krak Chocolade

70% Mexico Soconusco 4,5 days fermented 3 turns

Bean-to-Bar Schokolade
70% Mexico Soconusco 4,5 days fermented 3 turns
7,90 € *
Inhalt 80 g (9,88 € * / 100 g)
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