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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
  • Porcelana
  • Amelonado

 

Schokolade aus Südamerika . Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere... mehr erfahren »
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Schokolade aus Südamerika - Kakaoanbauregion Südamerika

Schokolade aus Südamerika. Von hier kommt heute der meiste Edelkakao. In Ecuador organisieren sich Kleinbauern in Kooperativen und stellen auch gleich die Schokolade her. Pacari und Cacaoyere sind das Ergebnis ihrer Arbeit. Domori hat hier seine Plantage Hacienda San José, wo er schon fast ausgestorbene Sorten der Criollo Bohne wieder angebaut hat. Nicht umsonst nannte der Naturwissenschaftler Carl von Linné den Kakaobaum Theobroma cacao auch "Speise der Götter".

Viele der geschmackvollsten Edelkakaos kommen aus Südamerika: dazu gehören die Sorten:

  • Chuao
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dark chocolate, chocolat noir, sehr dunkle Schokolade, fair Trade
Zotter Schokolade
Labooko 96% dunkle BIO Schokolade "High-End"
Dunkle Schokolade Fair Trade - BIO
Details
Inhalt 0.07 kg (65,71 € * / 1 kg)
4,60 € *
Bio Trinkschokolade 70% in Tropfenform
Rio Napo
Bio Trinkschokolade 70% in Tropfenform
Grand Cru Waldschokolade aus Ecuador - BIO
Details
Inhalt 0.3 kg (66,33 € * / 1 kg)
19,90 € *
Corazon del Ecuador Camino Verde, Duffy's Chocolate, dunkle Schokolade, Zartbitterschokolade, Herkunftsschokolade, Schokolade aus Ecuador, dark chocolate, chocolat noir, Ecuador, single origin,
Duffy's Chocolate
Corazon del Ecuador Camino Verde 72% Zartbitterschokolade
 
Details
Inhalt 0.06 kg (120,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Venezuela Ocumare Criollo 55% Dunkle Milchschokolade Venezuela Ocumare Criollo 55% Dunkle Milchschokolade
Duffy's Chocolate
Venezuela Ocumare Criollo 55% Dunkle Milchschokolade
Milchschokolade von Ocumare Bohnen aus Venezuela - Single Origin
Details
Inhalt 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade
Rio Napo
Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade Nacional Ecuador - BIO
Details
Inhalt 0.07 kg (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade mit Kaffee
Rio Napo
Grand Cru Waldschokolade 73% Zartbitterschokolade mit Kaffee
Zartbitterschokolade aus Ecuador - BIO
Details
Inhalt 0.07 kg (97,14 € * / 1 kg)
6,80 € *
Grand Cru Waldschokolade 40% Milchschokolade
Rio Napo
Grand Cru Waldschokolade 40% Milchschokolade
Schokolade aus Ecuador - BIO
Details
Inhalt 0.07 kg (98,57 € * / 1 kg)
6,90 € *
Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio
Rio Napo
Milchschokolade 40% mit Kakaosplitter Bio
Grand Cru Waldschokolade - BIO
Details
Inhalt 0.07 kg (98,57 € * / 1 kg)
6,90 € *
"Ocumare" Criollo 72% Dunkle Schokolade aus Venezuela "Ocumare" Criollo 72% Dunkle Schokolade aus Venezuela
Duffy's Chocolate
"Ocumare" Criollo 72% Dunkle Schokolade aus Venezuela
Herkunftsschokolade aus Criollo Bohnen aus Venezuela
Details
Inhalt 0.06 kg (153,33 € * / 1 kg)
9,20 € *
Vitis Noir 70% Schokolade mit Javapfeffer Zimtblüte Vitis Noir 70% Schokolade mit Javapfeffer Zimtblüte
Schell Schokolade
Vitis Noir 70% Schokolade mit Javapfeffer Zimtblüte
Lagenschokolade aus St. Domingo mit Gewürzen
Details
Inhalt 0.05 kg (108,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Single Malt Whisky-Trüffel - Whisky Pralinen Single Malt Whisky-Trüffel - Whisky Pralinen
Schell Schokolade
Single Malt Whisky-Trüffel - Whisky Pralinen
Fünf Trüffelpralinen mit Whisky umhüllt von Zartbitterschokolade
Details
Inhalt 0.06 kg (146,67 € * / 1 kg)
8,80 € *
Macadamia Huimbi - Vollmilchschokolade mit Nuss Macadamia Huimbi - Vollmilchschokolade mit Nuss
Schell Schokolade
Macadamia Huimbi - Vollmilchschokolade mit Nuss
Lagenschokolade vom Rio Huimbi Ecuador
Details
Inhalt 0.05 kg (108,00 € * / 1 kg)
5,40 € *
Beni Wild Harvest 66% BIO Zartbitterschokolade
Original Beans
Beni Wild Harvest 66% BIO Zartbitterschokolade
Dunkelschokolade aus wildem, handgepflücktem Wildkakao 66%
Details
Inhalt 0.07 kg (91,43 € * / 1 kg)
6,40 € *
Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel
Original Beans
Esmeraldas 42% BIO Milchschokolade mit Fleur de Sel
Vollmilchschokolade mit Salz aus Ecuador
Details
Inhalt 0.07 kg (77,14 € * / 1 kg)
5,40 € *
Piura 75% Dunkle BIO Schokolade aus Peru
Original Beans
Piura 75% Dunkle BIO Schokolade aus Peru
Dunkle Schokolade aus dem Piura Flusstal, Peruanische Anden
Details
Inhalt 0.07 kg (88,57 € * / 1 kg)
6,20 € *
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