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"Piura Select" 70% chocolate Oscuro de Perú - Barras de chocolate, Perú, chocolate peruano - Chocolats-De-Luxe

"Piura Select" 70% chocolate Oscuro de Perú

de la región de Piura

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Premios

"Piura Select" 70% chocolate Oscuro de Perú

de la región de Piura

Los granos de cacao para esta barra provienen de la región de Piura el Noroeste del país cerca del frontera a ecuador en Perú. Los granos de cacao son conocidos por su color blanco . El chocolate al 70% tiene un color como el chocolate con leche, a pesar de el alto contenido de cacao. Piura es solo una variedad de cacao que recientemente fueron descubiertos. Mientras tanto, se habla de 10 tipos de cacao que se diferencian genéticamente.  

Los sabores del cacao tiene un sabor refrescante a limón y un toque de nueces . El chocolate se derrite muy agradablemente en la lengua.

El 70% Piura Select es un chocolate que se produce en el país de origen del Perú desde el frijol hasta la barra ( bean-to-bar ).

Productor / Distribuidor
Theobroma Inversiones S.A.C., Av. Mariscal Eloy Uret 429, San Luis, Lima, Peru.
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Perú
Continente de origen: América Latina
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Perú, chocolate peruano
Embalaje: Rojo
Sostenibilidad: Chocolat Orgánico
Premios: Bean-To-Bar Oro - Intern. Chocolate Awards, Oro del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
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Ingredientes
Masa de cacao, azúcar. Puede contener trazas de leche, frutos secos y cacahuetes.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.080 kJ
520 kcal
26 %
Grasa 24,0 g 34 %
Grasa saturada 16,0 g 80 %
Kohlenhydrate 64,0 g 24 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,04 g 1 %
Accesorios
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Cooler Vergleich mit der Piura Nibs von Cacaosuyo. Ich glaube, es ist die gleiche Schokolade, nur mit und ohne Kakaobohnenstückchen. Diese Schokolade wirkt zunächst "gedämpft", zurückhaltend, wenn man ein zu kleines Stück genießt (vielleicht wegen des langsamen Schmelzens, wie oben erwähnt), aber ich habe festgestellt, dass man genau das fruchtige, angenehme Spektrum erhält, das beschrieben wird.

Anna am 18 de enero de 2023
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