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Chocolat Madagascar, Zartbitterschokolade, Dunkle Schokolade, Single Origin Madagaskar, dunkle Schokolade 85%, - Barras de chocolate, sin gluten, Madagascar, chocolate malgache - Chocolats-De-Luxe

85% cacao - Chocolate oscuro orgánico

Chocolate hecho en Madagascar

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85% cacao - Chocolate oscuro orgánico

Chocolate hecho en Madagascar

El chocolate fue galardonado con la plata en las semifinales estadounidenses de los International Chocolate Awards 2014 .

La familia Ramanandraibe ha estado fabricando, cultivando, produciendo y envasando chocolate en Madagascar durante 4 generaciones. Esto asegura que podamos capturar la frescura de los granos, lo que a su vez le da a nuestro chocolate la nota de fondo agradablemente afrutada.

También significa que una mayor proporción de los costos de fabricación se quedará con la gente de Madagascar para ayudarlos a desarrollar su hermosa isla.
Cuvée elaborado con cacao Criollo, Trinitario y Forastero del Valle de Sambirano en Madagascar. Estos crecen allí en un clima perfecto para ellos, que se caracteriza por el hecho de que aquí crece el mejor cacao del mundo. Los agricultores de Malasia se aseguran de que las plantas crezcan de la manera más natural posible de acuerdo con los estándares orgánicos. Tener más de 800 pequeños propietarios se unió a la cooperativa para administrar la plantación de 6.000 hectáreas.
El cacao se procesa en el país, los granos fermentados y secos son de la familia Ramanandraibe, cuyo conocimiento del chocolate se ha transmitido de generación en generación. Chocolate procesado, un auténtico chocolate de origen.
La fermentación particularmente suave de los granos de cacao y el tostado muy suave dan como resultado un aroma fino y equilibrado. El alto contenido de cacao enfatiza el carácter gentil y suave. El Chocolat Madagascar 85% es particularmente suave y aromático con muy poca acidez para un chocolate de alta graduación.

Productor / Distribuidor
Chocolaterie Robert / Chocolat Madagascar, , 472 Boulevard Ratsimandrava, Soanierana, B.P. 6211 - Antananarivo - Madagascar
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Madagascar
Continente de origen: Chocolate de África
Contenido: 85 %
Grano de cacao: Blend, Mezcla de Cacao
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único, Chocolate Tree-To-Bar
Fabricado en: Madagascar, chocolate malgache
Embalaje: negro
Sostenibilidad: Aumentar la creación de valor comercial
Salud / Alimentación: sin gluten
Premios: Academy of Chocolate - Bronze, Plata regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Cítricos, fruta roja oscura
Aroma - Especias: Vainilla
Aromi di cioccolato: fuerte, oscuro cremoso
Los sabores lácteos de: leche
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Ingredientes
Granos de cacao de Madagascar, azúcar de caña, manteca de cacao. Contenido de cacao 85% min.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.504 kJ
598 kcal
30 %
Grasa 44,0 g 63 %
Grasa saturada 0,0 g 0 %
Kohlenhydrate 40,0 g 15 %
davon Zucker 15,0 g 17 %
Eiweiß 8,0 g 16 %
Salz 0,00 g 0 %
Accesorios
Sus ventajas
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