MORIN: "Arjuna" 70% chocolate oscuro de Java 🇮🇩| comprar

Arjuna Java 70% chocolate oscuro de Indonesia - Barras de chocolate, chocolate sin soja, sin gluten, vegan-amigable, Francia, chocolate francés, Chocolate con azúcar de caña - Chocolats-De-Luxe

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contiene: 0.1 kg (82,00 € * / 1 kg)
peso: 0,12 kg
Hecho por: Morin
N.º artículo: 127-00240

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Arjuna Java 70% chocolate oscuro de Indonesia

aromas frutales de: fruta roja oscura
Aroma de especias de : Bergamota , Canela
sabores tostados: Cacao , Humo
Chocolate Bean-To-Bar , Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Chocolate con azúcar de caña , chocolate puro sin ingredientes

Este Chocolate se caracteriza por sus aromas amaderados. Está ligeramente ahumado y tiene notas de frutos secos, especias, castañas y almendras.
Los granos se fermentaron durante 4 días y luego se secaron al fuego. Esto se debe en parte al clima húmedo y a menudo lluvioso de la isla, que obliga a la mayoría de los agricultores javaneses a secar sus judías al fuego y exponerlas así al humo. Por lo tanto, Java Chocolate combina especialmente bien con whiskies ahumados y picantes

Java es la isla más poblada de Indonesia, que también dio nombre a una de las variedades de cacao más conocidas del país. El cacao de Java tiene un alto contenido de Criollo. La variedad se caracteriza por un pronunciado ahumado y un ligero aroma a cacao, pero sigue siendo plena y compleja.

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Productor / Distribuidor

SAS Chocolaterie A. Morin, 640 Chemin du Plan, 26290 Donzière, France

Características

Tipo de producto:	Barras de chocolate
Tostado:	1 asado ligero
Tipo de chocolate:	chocolate oscuro
Origen de frijoles:	Indonesia
Continente de origen:	Chocolate de Asia
Contenido:	70 %
Grano de cacao:	Cacao en grano Criollo
Producido:	Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en:	Francia, chocolate francés
Chocolate con:	Chocolate con azúcar de caña, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje:	amarillo
Sostenibilidad:	Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación:	chocolate sin soja, sin gluten, vegan-amigable
personalizable:	Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de:	fruta roja oscura
Aroma - Especias:	Bergamota, Canela
sabores tostados:	Cacao, Humo

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Ingredientes

Massa de cacaoazúcar de caña, manteca de cacao, lecitina de girasol. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara y semillas de sésamo.

_{Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.}

Valores nutricionales

Nährwerte	pro 100g	GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético	2.421 kJ 584 kcal	29 %
Grasa	43,2 g	62 %
Grasa saturada	26,6 g	133 %
Kohlenhydrate	34,6 g	13 %
davon Zucker	30,0 g	33 %
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	0,01 g	0 %

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