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Friis-Holm Rugoso Bad Fermentation 70% | chocolats-de-luxe.de - Barras de chocolate, sin aceite de palma, sin gluten, sin lactosa, sin nueces, vegan-amigable, Dinamarca, chocolate danés, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Rugoso 70% Chocolate oscuro "Bad Fermentation"

Chocolate de frijol a barra

Rugoso 70% Chocolate oscuro "Bad Fermentation"

Chocolate de frijol a barra

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Rugoso 70% Chocolate oscuro "Bad Fermentation"

Chocolate de frijol a barra

Rugoso es un tipo especial de cacao de Nicaragua. La forma en que se fermenta el cacao rompe todas las reglas: los granos apenas se fermentan. Sin embargo, el cacao es muy aromático y lleno de notas de ciruelas verdes y plátano verde.

Como un buen vino tinto, el cacao gana con el tiempo. Alcanzará su mejor maduración 18 meses después de la fecha de elaboración, con notas de ciruelas maduras y especias agradables. Una aventura del mundo del chocolate, déjate sorprender.

Mikkel Friis-Holm: "Todo nuestro cacao es éticamente correcto y se obtiene directamente de los pequeños agricultores".

Chocolate Rugoso 70% Bad Fermentation Single Bean viene fresco de la fábrica Friis-Holm en Hvalso, Dinamarca.

Productor / Distribuidor
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2020, 2020-21
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Nicaragua
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 70 %
Grano de cacao: Cacao en grano Criollo
Producido: Chocolate Bean-To-Bar, Chocolate Single Origin, Chocolate origen único
Fabricado en: Dinamarca, chocolate danés
Chocolate con: Chocolate con azúcar, chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: blanco, verde
Sostenibilidad: Chocolat Orgánico, Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: sin aceite de palma, sin gluten, sin lactosa, sin nueces, vegan-amigable
Premios: Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Bronce del Mundo - Intern. Chocolate Awards, Plata del Mundo - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
aromas frutales de: Ciruela, plátano
Aromi di cioccolato: chocolateado, cremoso, oscuro cremoso
sabores tostados: Cacao
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Ingredientes
Granos de cacao, azúcar, manteca de cacao. Puede contener trazas de leche.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.425 kJ
579 kcal
29 %
Grasa 36,0 g 51 %
Grasa saturada 12,0 g 60 %
Kohlenhydrate 38,0 g 14 %
davon Zucker 30,0 g 33 %
Eiweiß 7,5 g 15 %
Salz 10 mg 0 %
Accesorios
Sus ventajas
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