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Colombia 70% chocolate oscuro Betulia Ocho - Barras de chocolate, Bélgica, belga Chocolate, Chocolate con azúcar - Chocolats-De-Luxe

Colombia 70% chocolate oscuro Betulia Ocho

Hacienda Betulia Antioquia

ZOTO Cacao & Chocolate
Colombia 70% chocolate oscuro Betulia Ocho

Hacienda Betulia Antioquia

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7,50 € *

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  • contiene: 45 g (166,67 € * / 1 kg)
  • peso: 0,06 kg
  • Hecho por: ZOTO Cacao & Chocolate
  • N.º artículo: 201-0030
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Colombia 70% chocolate oscuro Betulia Ocho

Hacienda Betulia Antioquia

El cacao procede de Colombia de la Hacienda Betulia antioqueña y se llama Betulia Ocho (8). El cacao tiene un alto contenido en Criollo.

El cacao se

  • fermentado durante 5 días en microlotes de 5 kg
  • volteado seis veces
  • el proceso de fermentación fue controlado por ZOTO
  • Secado 14 días al aire sobre madera
  • Tostado a 130°C durante 18 minutos

Premios:

  • Oro International Chocolate Awards Bélgica 2019
  • Plata International Chocolate Awards Europa 2019

El Chocolate tiene un 70% de contenido de cacao.

  • 65% de cacao
  • 5% de manteca de cacao
  • 30% azúcar de remolacha

El Chocolate tiene un color relativamente claro y notas de tomillo, hierbas del bosque, flores y cacahuetes.

 

 

Características
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Productor / Distribuidor
ZOTO BV Lebbeke Belgium
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2019
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Colombia
Continente de origen: América Latina
Contenido: 70 %
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Bélgica, belga Chocolate
Chocolate con: Chocolate con azúcar
Embalaje: blanco
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Premios: Bean-To-Bar Plata - Intern. Chocolate Awards, Oro regional - Intern. Chocolate Awards
personalizable: Etiqueta adhesiva
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Ingredientes y valores nutricionales
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Ingredientes
Granos de cacao, manteca de cacao, azúcar, puede contener trazas de frutos secos
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.503 kJ
602 kcal 		30 %
Grasa 38,8 g 55 %
Grasa saturada 24,5 g 123 %
Kohlenhydrate 46,8 g 17 %
davon Zucker 30,1 g 33 %
Eiweiß 8,2 g 16 %
Salz 0,10 g 2 %

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