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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - chocolate oscuro - Barras de chocolate, vegan-amigable, Bélgica, belga Chocolate, chocolate puro sin ingredientes - Chocolats-De-Luxe

75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - chocolate oscuro

Chocolate monovarietal

ZOTO Cacao & Chocolate
75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - chocolate oscuro

Chocolate monovarietal

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  • contiene: 45 g (166,67 € * / 1 kg)
  • peso: 0,06 kg
  • Hecho por: ZOTO Cacao & Chocolate
  • N.º artículo: 201-0020

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75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - chocolate oscuro

Chocolate monovarietal

En los tablones de Zoto se da información precisa, cosa que rara vez se encuentra. La transparencia es muy importante para Zoto; todo el mundo debe saber de dónde proceden los Granos de cacao y cómo se han procesado. El cacao se comercializa directamente, es decir, sin pasar por intermediarios ni mayoristas. Esta información interesa a todo amante del chocolate, igual que la añada, el terruño y el chateau interesan a un entendido en vinos.

El cacao pertenece a los Cacaos de Excelencia.

  • 75% Nicaragua Rugoso Montañas del Norte
  • Chocolate negro monovarietal
  • 70% cacao 5% manteca de cacao
  • Postcosecha: 5 días de fermentación en caja 1048 kg, volteado dos veces
  • Secado: 7 días de secado al aire libre sobre madera
  • Tostado: 18 minutos a 130°C

 Premios y galardones:

  • International Chocolate Awards Bronce Europeo 2018

Prueba este Chocolate elaborado con una de las mejores variedades de cacao del mundo.

Características
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Productor / Distribuidor
ZOTO BV Lebbeke Belgium
Características
Tipo de producto: Barras de chocolate
Año del premio: 2018
Tipo de chocolate: chocolate oscuro
Origen de frijoles: Nicaragua
Continente de origen: Cioccolato dall'America Centrale
Contenido: 75 %
Grano de cacao: otros granos de cacao
Producido: Chocolate Bean-To-Bar
Fabricado en: Bélgica, belga Chocolate
Chocolate con: chocolate puro sin ingredientes
Embalaje: Papel Kraft
Sostenibilidad: Comercio directo, Chocolate Comercio justo
Salud / Alimentación: vegan-amigable
Premios: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Cocoa of Excellence - Winner
personalizable: Banderola, Etiqueta adhesiva
Regalos: Regalos para hombres, Regalos para mujeres
Enlaces de continuación a "75% Rugoso Nicaragua Northern Mountains - chocolate oscuro"
Ingredientes y valores nutricionales
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Ingredientes
Granos de cacaomanteca de cacao, azúcar. Puede contener trazas de frutos secos.
Según las especificaciones del fabricante y sin garantía por nuestra parte. Consulte siempre la lista de ingredientes del producto.
Valores nutricionales
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Cantidad Diaria Orientativa: Valores orientativos de la ingesta diaria recomendada, basados en una dieta de 2.000 kcal diarias para una mujer adulta.
Valor energético 2.561 kJ
616 kcal 		31 %
Grasa 41,4 g 59 %
Grasa saturada 26,1 g 131 %
Kohlenhydrate 43,1 g 16 %
davon Zucker 25,1 g 28 %
Eiweiß 8,8 g 18 %
Salz 0,10 g 2 %

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