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La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Bean-to-Bar Schokolade

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Bean-to-Bar Schokolade

11,70 € *

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  • 80 g (146,25 € * / 1 kg)
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  • Friis-Holm
  • 74-41501
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Auszeichnungen:

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend

Bean-to-Bar Schokolade

The Lazy Cocoa Growers Blend La Dalia 100% Cacao wird aus Kakaobohnen aus Nicaragua hergestellt. Die Bohnen kommen von 10 verschiedenen Kakaobauern, die auch andere Kakaosorten auf ihren Farm haben. Sie weigern sich die verschiedenen Sorten auszusortieren. Daher kommt der Name "The lazy cocoa growers blend", was so viel wie: Die "Mischung der faulen Kakaobauern" heißt.

Normalerweise besteht Mikkel Friis Holm darauf, die verschiedenen Kakaobohnen fĂŒr seine Schokoladen separat zu fermentieren. Die Mischung ist die beste, die er jemals probiert hat. Lassen Sie sich ĂŒberraschen von La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend. Er stellt alle seine Schokoladen Bean-to-Bar (von der Bohne bis zur Tafel) selber her.

Die Schokolade hat starke Noten von schwarzen Johannisbeeren.

Auszeichnungen: European Gold 2015 bei den International Chocolate Awards

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

La Dalia 100% The Lazy Cocoa Growers Blend ist ideal fĂŒr Freunde von hochprozentigen Schokoladen und ohne Zucker.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, DĂ€nemark
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2020, 2020-21, 2021-22
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Nicaragua
Anbaukontinent: Schokolade aus Mittelamerika
Kakaogehalt: 100 %
Kakaobohne: Blend, Kakao Mischung
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade
Hergestellt in: DÀnemark, dÀnische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: schwarz
Nachhaltigkeit: Direct Trade Schokolade, Fair gehandelte Schokolade
Gesundheit: alkoholfrei, glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, ohne Zuckerzusatz, sojafreie Schokolade, vegane Schokolade, zuckerarm
Awards: Bean-To-Bar Bronze - Intern. Chocolate Awards, Bean-To-Bar Gold - Intern. Chocolate Awards, Welt Bronze - Intern. Chocolate Awards, Welt Gold - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - fruchtig: getrocknete FrĂŒchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, sehr krÀftig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaomasse, Kakaobutter.
Lt. Herstellerangaben und ohne GewÀhr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
NĂ€hrwerttabelle
NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.530 kJ
600 kcal
30 %
Fett 50,0 g 71 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 20,0 g 100 %
Kohlenhydrate 30,0 g 11 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 10,0 g 20 %
Salz 10 mg 0 %
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