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Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO - Tafelschokolade, glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich, Dänemark, dänische Schokolade, pure Schokolade - Chocolats-De-Luxe

Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO

Bean-to-Bar Schokolade

Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO

Bean-to-Bar Schokolade

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  • 100 g (117,00 € * / 1 kg)
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  • Friis-Holm
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Auszeichnungen:

Madagascar 64% Fast Dried Dunkle Schokolade BIO

Bean-to-Bar Schokolade

Die Kakaobohnen aus Madagascar werden direkt in der Sonne getrocknet. Die extrem heiße Sonne lässt die Kakaobohnen sehr schnell trocknen, wodurch sich die Oberfläche der Schale verschließt und die Fruchtsäure eingefangen wird.

Die Schokolade hat ausgeprägte Noten von Zitrone und ist ideal für eine leichte Mousse au Chocolat geeignet.

Wenn Sie lieber die sanftere Variante der Schokolade probieren möchten, probieren Sie im Vergleich seine Madagascar 64% Schokolade Slow Dried wo der gleiche Kakao verarbeitet wurde, nur die Bohnen langsamer getrocknet wurden! Die Schokolade von Mikkel Friis-Holm gehören zu den besten der Welt. Schon seit Jahren gewinnt er jährlich Preise bei internationalen Wettbewerben. Diese dunkle Schokolade ist neu und muss sich erst noch behaupten.

 

Mikkel Friis-Holm: "All unser Kakao wird ethisch korrekt und direkt von den Kleinbauern bezogen."

Die Madagascar 64% Fast Dried BIO Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Friis-Holm Chokolade A/S, Kattingevej 18, 4000 Roskilde, Dänemark
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Awards Jahr: 2020, 2021-22
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Madagaskar
Anbaukontinent: Schokolade aus Afrika
Kakaogehalt: 64 %
Kakaobohne: Trinitario Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Dänemark, dänische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade
Verpackung Farbe: pink/magenta, rosé, weiß
Nachhaltigkeit: Bio Schokolade
Gesundheit: glutenfrei, laktosefrei, lezithinfrei, nussfrei, sojafreie Schokolade, vegan-freundlich
Awards: Bean-To-Bar Silber - Intern. Chocolate Awards
personalisierbar: Banderole
Anlass: Gastgeschenk
Geschenke für: Geschenke für Büro & Kollegen, Geschenke für Firmen, Firmengeschenke, Geschenke für Frauen, Geschenke für Männer
zz Aroma - fruchtig: dunkle rote Früchte, Zitrusfrüchte
zz Aroma - Schokolade: dunkel cremig, schokoladig
zz Aroma - Röst: Kakao
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Zutaten
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter. Kann Spuren von Milch enthalten. Mind. 64% Kakaogehalt.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.448 kJ
585 kcal
29 %
Fett 42,0 g 60 %
davon gesättigte Fettsäuren 26,0 g 130 %
Kohlenhydrate 48,0 g 18 %
davon Zucker 36,0 g 40 %
Eiweiß 6,0 g 12 %
Salz 0 mg 0 %
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