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Marana

Marana

Maraná entstand aus der Leidenschaft für peruanischen Kakao, aus dem Engagement für die Menschen, die ihm ihre Arbeit und ihr Leben widmen, und aus unserem Wunsch, die besten Schokoladen herzustellen.

Viele Jahre lang war für die große Mehrheit der Bauern, die heute Kakao anbauen, der Anbau von Kokablättern die einzige Möglichkeit zu überleben. In den 1990er Jahren wurde dann ein wirksames Programm für den Anbau alternativer Kulturen zum Koka-Blatt eingeführt, darunter auch Kakao. Von da an beschlossen diese tapferen Bauern, zu Protagonisten eines großen Wandels zu werden, und begannen, auf ihrem Land Kakao anzupflanzen, wodurch sie nicht nur ihr Leben, sondern auch den Lauf des Landes veränderten.

Bei Maraná wollen wir Teil dieser Revolution sein. Deshalb wenden wir eine faire Preispolitik an, die die Arbeit der Kakaobauern wertschätzt und einen echten Einfluss auf ihr Leben und das ihrer Familien hat.

Wir arbeiten Hand in Hand mit ihnen und entwickeln Programme, die darauf abzielen, ihre Ernte- und Nacherntetechniken zu verbessern und die Qualität ihrer Produkte zu optimieren, um ihnen den Zugang zu höherwertigen Märkten zu ermöglichen. Ihr Fortschritt ist unser Fortschritt.

 Unsere Wurzeln

In Maraná sind wir ein Team mit einer großen Leidenschaft für die Herstellung der besten Schokolade. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Arbeit auf dem Feld beginnt, und deshalb kümmern wir uns um jedes Detail des Prozesses, um den besten Kakao in unserer Werkstatt zu haben.

Deshalb arbeiten wir mit der besten Auswahl an peruanischen Kakaobohnen aus Cusco, Piura und San Martin, deren Geschmack Sie überraschen wird!


Wir stellen unsere Schokolade in kleinen Chargen auf handwerkliche Weise her, wobei jede Charge auf einzigartige und besondere Weise bearbeitet wird, um die Aromen des Kakaos in unserer Schokolade hervorzuheben.

Wir wissen, dass der Geschmack von einer zarten und eleganten Textur begleitet werden muss. Deshalb unterliegt unser Raffinations-, Conchier- und Temperierprozess einer strengen Qualitätskontrolle, die dafür sorgt, dass jede unserer Tafeln ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Ihren Gaumen bietet, das Sie zu den "Wurzeln der peruanischen Schokolade" führt.

Wir sind ein 100% zertifiziertes Bio-Unternehmen

Das Engagement von Maraná erstreckt sich auch auf die Umwelt und die Gesundheit unserer Kunden. Deshalb verwenden wir bei der Herstellung all unserer Schokoladen 100% biologische Zutaten.

Das Ergebnis ist der frische und intensive Geschmack und das Aroma unserer Tafeln, die uns an den Ursprung von allem, unseren Kakao, führen.

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80% CUSCO Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
Inhalt 70 g (85,71 € * / 1 kg)
6,00 € *
80% PIURA Peru Single Origin - dunkle BIO Schokoalde
Inhalt 70 g (85,71 € * / 1 kg)
6,00 € *
80% SAN MARTIN Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
Inhalt 70 g (85,71 € * / 1 kg)
6,00 € *
70% CUSCO Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
Inhalt 70 g (78,57 € * / 1 kg)
5,50 € *
70% SAN MARTIN Peru Single Origin - dunkle Bio Schokolade
Inhalt 70 g (78,57 € * / 1 kg)
5,50 € *
100% CUSCO Peru Single Origin - reine BIO Kakaomasse
Inhalt 70 g (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
70% PIURA Peru Single Origin - dunkle BIO Schokolade
Inhalt 70 g (78,57 € * / 1 kg)
5,50 € *

marana-zulema-giuseppeKennen Sie die Gründer von Maraná? Darf ich vorstellen: Zulema und Giuseppe, Abenteurer und leidenschaftliche Liebhaber der Welt der Schokolade! In den Jahren seit 2015, die sie auf dem Markt sind, ist es ihnen gelungen, Maraná als weltweit anerkannte Marke zu positionieren, die mit nationalen und internationalen Preisen ausgezeichnet wurde.

Kundenservice 0511 - 78 09 43 70 Montag - Freitag 10-18 Uhr