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Porcelana Cacao Criollo 70% Schokolade

Criollos in ihrer reinsten Form aus Venezuela

Domori

Porcelana Cacao Criollo 70% Schokolade

Criollos in ihrer reinsten Form aus Venezuela

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Porcelana Cacao Criollo 70% Schokolade Criollos in ihrer reinsten Form aus Venezuela

Hacienda San José, Halbinsel Paria, Venezuela. Porcelana.

Im Jahr 1994 haben wir unser Abenteuer mit dem Porcelana begonnen. Seit 1997 kaufen wir jedes Jahr einen Teil der verfügbaren Ernte in der Andenregion. 1998 haben wir verschiedene Subklone des antiken Porcelana-Kakaos auf der Hacienda San José eingepflanzt. Noten von Brot, Butter und Marmelade. Begeisternde Rundheit.

Kakaoanteil: 70%

Auf dem Salon du Chocolat 2011, der erstmals in Bologna statt gefunden hat, ist Domori für diese Schokolade ausgezeichnet worden:

Preis: Palme dOro 2011

Die Schokoladen von Domori werden ausschließlich mit Rohrzucker und ohne zusätzliche Kakaobutter hergestellt. Die Schokolade ist glutenfrei.

So schmeckt Kakao !

Die Domori Schokolade Porcelana Cacao Criollo 70% nicht immer erhältlich!

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Domori S.r.l. - Via Pinerolo 72-74 10060 None (Torino)
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Venezuela
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: Italien, italienische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: weiß
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
zz Aroma - Schokolade: kräftig
zz Aroma - Röst: Toast
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Zutaten
Kakao min 70%, Kakaomasse, Rohrzucker, ohne zusätzliche Kakaobutter. KannSpuren von Haselnüssen, Mandeln, Milcheiweiss, Laktose, Sojalecithin undglutenhaltiges Getreide enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.304 kJ
554 kcal
28 %
Fett 37,0 g 53 %
davon gesättigte Fettsäuren 14,0 g 70 %
Kohlenhydrate 42,0 g 16 %
davon Zucker 29,0 g 32 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 140 mg 2 %
Zubehör
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