Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse
nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse
nur für Puristen (fast) alles 100% Schokolade
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- Hersteller: chocolats-de-luxe.de
- Artikel-Nr.: 21-020
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Entweder Oder! Könnte man dieses Set auch nennen.
Für alle Puristen und solche die verschiedene 100% Tafeln, ohne Milch, ohne Zuckerzusatz und ohne sonstigen Zusätze kennen lernen möchte.
Jemand, der cremig zarten Schmelz erwartet, wird hier, im wahrsten Sinne des Wortes, herbe enttäuscht. Doch die Unterschiede sind riesig, denn der Kakaoanteil besteht zu unterschiedlichen Anteilen aus Kakaomasse und Kakaobutter, beides die natürlichen Bestandteile der Kakaobohne. Das Mischungsverhältnis der beiden Bestandteile bleibt das Geheimnis des Schokoladenherstellers.
Wie bei Wein hängt der Geschmack zum einen von der Kakaosorte (Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba Nacional, Chuncho oder anderen) ab, zum anderen aber auch von der Beschaffenheit des Bodens, wo der Kakao wächst. Wie im Garten Eden ist die Vielfalt enorm. Wir haben Ihnen im Geschenkset Ganz oder Gar Nicht unsere besten dunklen Schokoladen zur Auswahl zusammen gestellt.
Das Geschenkset Ganz oder Gar Nicht - für Puristen.
Dieses Set besteht aktuell aus:
100% Madagascar Criollo Cacao BIO Tafel
Pure dunkle Schokolade
Zutaten
Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter, Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteilen verarbeitet, Spuren davon können daher vorhanden sein,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.522 kJ
610 kcal |
31 % |
| Fett | 53,7 g | 77 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,5 g | 163 % |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,2 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,9 g | 24 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Rupa Rupa 100% Cacao - reine Kakaomasse aus Peru
Bean-to-Bar Schokolade
Zutaten
Kakaomasse (Kakao 100% mind,), Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.560 kJ
640 kcal |
32 % |
| Fett | 52,0 g | 74 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 36,0 g | 180 % |
| Kohlenhydrate | 28,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
100% Madagascar Criollo Cacao BIO Tafel
Pure dunkle Schokolade
Zutaten
Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter, Hergestellt in einer Manufaktur die auch Nüsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteilen verarbeitet, Spuren davon können daher vorhanden sein,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.522 kJ
610 kcal |
31 % |
| Fett | 53,7 g | 77 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32,5 g | 163 % |
| Kohlenhydrate | 14,1 g | 5 % |
| davon Zucker | 0,2 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,9 g | 24 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Amazonas 100 reine Kakaomasse - Limited Edition
aus dem Dschungel des Amazonas
Zutaten
100% Kakaomasse, Das Produkt wird in einer Manufaktur hergestellt, in der auch Milch, Nüsse und Erdnüsse verarbeitet werden,Nährwerttabelle
| Nährwerte | pro 100g | GDA* |
|---|---|---|
| *GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau | ||
| Brennwert/Energie |
2.560 kJ
640 kcal |
32 % |
| Fett | 52,0 g | 74 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 31,6 g | 158 % |
| Kohlenhydrate | 28,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 1,2 g | 1 % |
| Eiweiß | 12,0 g | 24 % |
| Salz | 0,00 g | 0 % |
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Tolle Schokoladen!
Einerseits ist es schade, dass sich die Schokoladen in dieser Box öfters ändern (hat wohl mit der Verfügbarkeit zu tun), andererseits bekommt man so Schokoladen, die man vielleicht nicht selber ausgesucht hätte. Ich bin immer wieder aufs neue begeistert. Vielen Dank für diese tolle Idee!!
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