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Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - ohne Zuckerzusatz - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate,                                                             - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Dunkle Bio-Schokolade, zartbitter, chocolat noir d'origine, Single Origin, dark chocolate, Herkunftsschokolade, Single Plantation Chocolate,                                                             - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse - Chocolats-De-Luxe
Symbolisches Titelbild. Alle aktuell enthaltenen Produkte dieses Sets finden Sie in der detailierten Aufstellung weiter unten.

Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse

Probierpaket mit ausschließlich 100% Schokolade

Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse

Probierpaket mit ausschließlich 100% Schokolade

51,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Auszeichnungen:

Entweder Oder! Könnte man dieses Set auch nennen.

FĂŒr alle Puristen und solche die verschiedene 100% Tafeln, ohne Milch, ohne Zuckerzusatz und ohne sonstigen ZusĂ€tze kennen lernen möchte.

Jemand, der cremig zarten Schmelz erwartet, wird hier, im wahrsten Sinne des Wortes, herbe enttĂ€uscht. Doch die Unterschiede sind riesig, denn der Kakaoanteil besteht zu unterschiedlichen Anteilen aus Kakaomasse und Kakaobutter, beides die natĂŒrlichen Bestandteile der Kakaobohne. Das MischungsverhĂ€ltnis der beiden Bestandteile bleibt das Geheimnis des Schokoladenherstellers.

Wie bei  Wein hĂ€ngt der Geschmack zum einen von der Kakaosorte (Criollo, Trinitario, Forastero, Arriba Nacional, Chuncho oder anderen) ab, zum anderen aber auch von der Beschaffenheit des Bodens, wo der Kakao wĂ€chst. Wie im Garten Eden ist die Vielfalt enorm. Wir haben Ihnen im Geschenkset Ganz oder Gar Nicht unsere besten dunklen Schokoladen zur Auswahl zusammen gestellt.

Das Geschenkset Ganz oder Gar Nicht - fĂŒr Puristen.

 

Dieses Set besteht aktuell aus:

  • Le 100% Cacao zuckerfrei - reine Kakaomasse aus Madagascar
    Pralus
    Le 100% Cacao zuckerfrei - reine Kakaomasse aus Madagascar
    Produktinfos
  • Ghana 100% Pure Bean-to-Bar reine Kakaomasse
    Taucherli Schokolade
    Ghana 100% Pure Bean-to-Bar reine Kakaomasse
    Produktinfos

Le 100% Cacao zuckerfrei - reine Kakaomasse aus Madagascar

Dunkle Schokolade - ohne Zuckerzusatz

Les Tropiques du Chocolat - Le 100% Cacao - Dunkle Tafel aus Criollo Kakao 100% aus nachhaltigem Anbau, reine Kakaomasse. Der Kakao aus dem Sambiranotal in Madagaskar hat eine frische Nase, ist leicht minzig und fruchtig. Der...

Zutaten

Bio Kakaobohnen aus Madagascar, reine Bio Kakaobutter, GMO freies Sojalecithinhergestellt nach Bio Standard. Kann Spuren von HaselnĂŒssen, Mandeln oder Milchenthalten.

Allergene

  • Soja

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.637 kJ
639 kcal
32 %
Fett 56,0 g 80 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 36,0 g 180 %
Kohlenhydrate 16,0 g 6 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 11,0 g 22 %
Salz 0,00 g 0 %

Ghana 100% Pure Bean-to-Bar reine Kakaomasse

Schokolade aus der Schweiz, zuckerfrei

Bean to Bar Ghana 100% Pure nennt Kay Keusen seine 100% Tafel aus reiner Kakaomasse von Taucherli aus der Schweiz. Er verarbeitet wie folgt: Röstung 26 Minuten Conchierzeit 92 Stunden Kakaojahrgang 2017 Preise und...

Zutaten

Kakaomasse, Kakaobutter. Kakaogehalt 100% mind.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.220 kJ
530 kcal
27 %
Fett 49,0 g 70 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 30,0 g 150 %
Kohlenhydrate 33,0 g 12 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 13,0 g 26 %
Salz 0,01 g 0 %

100% PĂ©rou Chanchamayo BIO reine Kakaomasse

ohne Zuckerzusatz

Die Bean-to-Bar Tafel aus Frankreich wird aus Kakaobohnen aus Peru hergestellt.Die Tafel hat 100% Kakaogehalt , also ohne Zuckerzusatz und aus nachhaltigem Anbau . Die Provinz Chanchamayo befindet sich mitten in Peru ca. 200 km...

Zutaten

Bio-Kakaobohnen. Kann Spuren von Milch, SchalenfrĂŒchten und Sesam enthalten.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.782 kJ
672 kcal
34 %
Fett 57,5 g 82 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 34,9 g 175 %
Kohlenhydrate 26,3 g 10 %
davon Zucker 3,9 g 4 %
Eiweiß 12,2 g 24 %
Salz 0,00 g 0 %

100% Madagascar Criollo Cacao BIO Tafel

Reine Kakaomasse vom Bejofo Estate

Reine Kakaomasse aus 100% Criollo Cacao vom Bejofo Estate auf Madagaskar in einer Tafel aus nachhaltigem, sprich BIO-Anbau. Diese tolle Akessons  Schokolade hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-sĂŒsser SĂ€ure...

Zutaten

Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter. Hergestellt in einer Manufaktur die auch NĂŒsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteilen verarbeitet. Spuren davon können daher vorhanden sein.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.522 kJ
610 kcal
31 %
Fett 53,7 g 77 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 32,5 g 163 %
Kohlenhydrate 14,1 g 5 %
davon Zucker 0,2 g 0 %
Eiweiß 11,9 g 24 %
Salz 0,01 g 0 %

100% Cocoa Mass - handcrafted dark chocolate

Criollo Kakao aus Kolumbien

Die Tafel aus 100% Kakaomasse von Choconuva wird ausschließlich aus Kakaobohnen aus Kolumbien hergestellt. Die Criollobohnen kommen aus dem Westen von Kolumbien, ungefĂ€hr 350 km westlich von der Hauptstadt Bogota von der...

Zutaten

Kakaomasse davon Kakaogehalt: 100% mindestens, hergestellt mit Ursprungskakaobohnen der Hacienda Betulia Kolumbien

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 1.386 kJ
390 kcal
20 %
Fett 52,9 g 76 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 12,5 g 62 %
Kohlenhydrate 17,8 g 7 %
davon Zucker 0,0 g 0 %
Eiweiß 22,6 g 45 %
Salz 0,03 g 1 %

Das kleine Schokoladen-BĂŒchlein

Das kleine SchokoladenbĂŒchlein, geschrieben von Schokoladen-Sommeliere Michaela Schupp gibt einen guten Überblick ĂŒber die Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Kakao bis zur Schokolade.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie { kJ
{ kcal
0 %
Fett {,0 g 0 %
davon gesÀttigte FettsÀuren {,0 g 0 %
Kohlenhydrate {,0 g 0 %
davon Zucker {,0 g 0 %
Eiweiß {,0 g 0 %
Salz 0,00 g 0 %

100% Madagascar Criollo Cacao BIO Tafel

Reine Kakaomasse vom Bejofo Estate

Reine Kakaomasse aus 100% Criollo Cacao vom Bejofo Estate auf Madagaskar in einer Tafel aus nachhaltigem, sprich BIO-Anbau. Diese tolle Akessons  Schokolade hat ein starkes Kakaoaroma mit Noten nach frucht-sĂŒsser SĂ€ure...

Zutaten

Bio Kakao, reine Bio Kakaobutter. Hergestellt in einer Manufaktur die auch NĂŒsse, Mandeln, Milch, Soja, Gluten und Weizenbestandteilen verarbeitet. Spuren davon können daher vorhanden sein.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.522 kJ
610 kcal
31 %
Fett 53,7 g 77 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 32,5 g 163 %
Kohlenhydrate 14,1 g 5 %
davon Zucker 0,2 g 0 %
Eiweiß 11,9 g 24 %
Salz 0,01 g 0 %

100% La Dalia Tenor Nicaragua Schokolade

Bean-to-Bar, Herkunftsschokolade

Diese wundervolle 100% Schokolade wird in Österreich hergestellt, als Bean to Bar Schokolade . Zart Pralinen bekommt die Kakaobohnen aus Nicaragua aus La Dalia in der Region Matagalpa , nordöstlich von der Hauptstadt Manaugua....

Zutaten

Kakaobohnen (Tenor, Kakaobohnen aus Nicaragua), Kakaobutter.

NĂ€hrwerttabelle

NĂ€hrwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte fĂŒr die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer ErnĂ€hrung von tĂ€glich 2.000 kcal fĂŒr eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 1.838 kJ
439 kcal
22 %
Fett 52,5 g 75 %
davon gesÀttigte FettsÀuren 25,8 g 129 %
Kohlenhydrate 10,5 g 4 %
davon Zucker 1,0 g 1 %
Eiweiß 19,0 g 38 %
Salz 0,00 g 0 %
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Andere Kunden bewerteten Ganz oder Gar Nicht - 100% Kakaomasse

Tolle Schokoladen!

Einerseits ist es schade, dass sich die Schokoladen in dieser Box öfters Ă€ndern (hat wohl mit der VerfĂŒgbarkeit zu tun), andererseits bekommt man so Schokoladen, die man vielleicht nicht selber ausgesucht hĂ€tte. Ich bin immer wieder aufs neue begeistert. Vielen Dank fĂŒr diese tolle Idee!!

Anonym am 12. November 2021
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