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Chulucanas Gold - Zartbitterschokolade aus Peru

Single Estate Schokolade mit Criollo Kakao

Willies Cacao

Chulucanas Gold - Zartbitterschokolade aus Peru

Single Estate Schokolade mit Criollo Kakao

3,30 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 50 g (6,60 € * / 100 g)
  • 0,075 kg
  • Willies Cacao
  • 45-49912

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Chulucanas Gold - Zartbitterschokolade aus Peru Single Estate Schokolade mit Criollo Kakao

Dunkle Schokolade aus den Bergern der Morropón Provinz von Peru mit dezenten Noten von Rosinen und Pflaumen. Die Schokolade aus Criollo Bohnen hat 70% Kakaogehalt.

Willie Harcourt-Coooze entdeckt auf einer Plantage in Venezuela seine Lebenspassion: Schokolade. Er war so begeistert von der überwältigenden Aromenvielfalt, dass er sich die Plantage Hacienda El Tesoro 1995 kaufte. Auf ihr wird seit 1640 Kakao angebaut, fast nur ungekreuzter Criollo.

Er will diese Aromen und das damit verbundene Geschmackserlebnis unter die Menschen bringen. Auf seinen Tafeln steht: "forgotten flavours", was so viel wie "vergessene Aromen oder Geschmacksrichtung" bedeutet.

Die Schokolade wird ohne Lezithin hergestellt. Die Willi's Cacao Chulucanas Gold 70% Schokolade ist eine Bean-to-Bar Schokolade.

 

Hersteller bzw. Inverkehrbringer
Willie’s Cacao Ltd, Langlands Business Park, Unit 3, Uffculme, Devon EX15 3DA, United Kingdom
Eigenschaften
Produktart: Tafelschokolade
Schokoladensorte: Zartbitterschokolade, dunkle Schokolade
Anbauland: Peru
Anbaukontinent: Schokolade aus Südamerika
Kakaogehalt: 70 %
Kakaobohne: Criollo Kakaobohne
Hergestellt : Bean-To-Bar Schokolade, Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade
Hergestellt in: England, englische Schokolade
Schokolade mit: pure Schokolade, Schokolade mit Zucker
Verpackung Farbe: schwarz
Gesundheit: lezithinfrei
personalisierbar: Aufkleber, Banderole
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Zutaten
Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Dieses Produkt kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Zutatenliste auf dem Produkt.
Nährwerttabelle
Nährwerte pro 100g GDA*
*GDA = Guideline Daily Amount: Richtwerte für die empfohlene Tageszufuhr, basierend auf einer Ernährung von täglich 2.000 kcal für eine erwachsene Frau
Brennwert/Energie 2.270 kJ
547 kcal
27 %
Fett 39,1 g 56 %
davon gesättigte Fettsäuren 23,6 g 118 %
Kohlenhydrate 32,5 g 12 %
davon Zucker 30,6 g 34 %
Eiweiß 9,0 g 18 %
Salz 0 mg 0 %
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